Plaza Poeta Iglesias, Salamanca, España - Reservas

Transcripción

1 Estamos situados en el centro histórico de Salamanca, junto a la Plaza Mayor, en un edificio centenario y singular. Tendrás que subir algunas escaleras, pero te aseguramos que merecen la pena. Como en la famosa película de Billy Wilder "La tentación vive arriba". Nuestra casa está decorada de una manera muy original. Cualquier momento es una buena excusa para venir. Estilo de cocina es contemporáneo, sano y actual, sin fuegos artificiales, con productos de cercanía y de primera calidad. El producto siempre es lo primero. Plaza Poeta Iglesias, Salamanca, España info@elpecadorestaurante.es - Reservas

2 Todos al centro Del mundo: Salsiki griego y hummus árabe con pan de pita Ensalada ecológica de temporada Dúo de croquetas: morcilla con pera y farinato con manzana Tempura de verduras con vinagreta de mostaza y miel Nuestra Hamburguesa Gourmet: ternera, queso, paté y teriyaki Wok de verduras y setas con tofu Lomo de bacalao fresco encebollado a la miel Lomo de merluza de pincho confitada, quinoa y cítricos Las albóndigas de mi madre y un toque cajún Carrillera de ternera, crema suave y membrillo Brownie de chocolate Flan de queso Crema de limón Helado de limón ó mandarina Mousse de queso fresco y frutos rojos Delicia vegana 28 TODOS LOS PLATOS, PAN, AGUA MINERAL SIN GAS, CERVEZA, REFRESCOS Y NUESTRO VINO DE LA CASA BLANCO VERDEJO, LAMBRUSCO O TINTO CRIANZA (1 BOTELLA / 3 PAX)

3 Aperitivo: nuestros mejillones en ceviche Saquitos de setas, jamón y foie con teriyaki Bacalao encebollado a la miel y patata panadera Salmón salvaje marinado, yuca y salsa de maracuyá Las albóndigas de mi madre y un toque cajún Carrilleras de ternera con crema suave y membrillo Brownie de chocolate Mousse de queso fresco y frutos rojos 33 TODOS LOS PLATOS, PAN, AGUA MINERAL SIN GAS, CERVEZA, REFRESCOS Y NUESTRO VINO DE LA CASA BLANCO VERDEJO, LAMBRUSCO O TINTO CRIANZA (1 BOTELLA / 3 PAX)

4 Todos al centro Carpaccio de bacalao ahumado, pimiento rojo y guacamole Vampirización de langostinos en su versión mexicana y alioli Ensalada de lentejas, membrillo, maiz y frutos secos Saquitos de setas, jamón y foie con teriyaki Pluma ibérica con curry rojo y bizcocho de aceituna Rabo de toro deshuesado, salsa española y puré de boniato Corvina salvaje a la plancha estilo mediterráneo Salmón salvaje marinado, yuca y salsa de maracuyá Nuestra versión de la tarta de manzana... en un vaso Limón en texturas: bizcocho, crema, helado y espuma Tarta de queso con guayaba UN MENÚ DE LUJO POR SÓLO 38 IVA INCLUIDO.PRECIO POR PERSONA TODOS LOS ENTRANTES AL CENTRO PARA COMPARTIR, SEGUNDO, POSTRE, PAN, AGUA MINERAL SIN GAS, CERVEZA, REFRESCOS Y NUESTRO VINO DE LA CASA BLANCO VERDEJO, LAMBRUSCO O TINTO CRIANZA (1 BOTELLA / 3 PAX).

5 Todos al centro Pulpo a la brasa, romescu y crema de patata Ensalada de lomos de sardina ahumada y mejillones Saquitos de setas, jamón y foie con teriyaki Dúo de croquetas: morcilla con pera y farinato con manzana Codillo asado al horno, lacado con salsa hoisin y barbacoa Lomo alto de ternera "black angus" a la plancha, su jugo y pan de ajo Lomo de merluza de pincho confitada, quinoa y cítricos Bacalao fresco encebollado a la miel con patata panadera Nuestra versión de la tarta de manzana... en un vaso Sopa de chocolate blanco y sorbete de mandarina Tarta de queso con guayaba 43 TODOS LOS ENTRANTES AL CENTRO PARA COMPARTIR, SEGUNDO, POSTRE, PAN, AGUA MINERAL SIN GAS, CERVEZA, REFRESCOS Y NUESTRO VINO DE LA CASA BLANCO VERDEJO, LAMBRUSCO O TINTO CRIANZA (1 BOTELLA / 3 PAX).

6 Vampirización de langostinos a l ast con alioli Wok de verduras y setas con tofu Tataki de atún rojo, salsa teriyaki y espaguetis de verduras Lomo alto de ternera "black angus" a la plancha, su jugo y pan de ajo Tarta de queso con guayaba UN MENÚ DE LUJO POR SÓLO 48 TODOS LOS ENTRANTES AL CENTRO PARA COMPARTIR, SEGUNDO, POSTRE, PAN, AGUA MINERAL SIN GAS, CERVEZA, REFRESCOS Y NUESTRO VINO DE LA CASA BLANCO VERDEJO, LAMBRUSCO O TINTO CRIANZA (1 BOTELLA / 3 PAX).

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