Tema # 2. Universidad Tec Milenio: Profesional CA04003 Cadena de Suministro. Al finalizar el tema serás capaz de:

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1 Tema # 2 Conceptos y ejemplos Objetivo de aprendizaje del tema Al finalizar el tema serás capaz de: Reconocer las partes que conforman a la Cadena de Suministro. D.R. Universidad TecMilenio 1

2 Introducción del tema Al haber leído el abstract del módulo 1 reflexionemos sobre Qué objetivos tiene una Cadena de Suministro? Qué proyección tiene una Cadena de Suministro? Qué relación tiene la ingeniería industrial con una Cadena de Suministro? Cómo trabaja una Cadena de Suministro en México? Quién las coordina dentro de cada empresa? Partes de la Cadena de Suministro La Cadena de Suministro por lo general está integrada por: 1.- Productores 2.- Materia prima 3.- Proveedores 4.- Distribuidores 5.- Clientes D.R. Universidad TecMilenio 2

3 Partes de la Cadena de Suministro Proveedores: Empresas o individuos que suministran los productos o materia prima a otra empresa para un fin determinado. Productores: Empresas que fabrican un producto o servicio para determinados clientes. Distribuidores: Empresas o individuos que se dedican a la entrega del producto a los comerciantes. Materia Prima: Materia que se transforma en un producto o servicio para los clientes. Cliente: Individuo que consume el producto o servicio de una empresa. Clasificación de la Cadena de Suministro La cadena de suministro puede ser: Inmediata: Abarca proveedores y clientes inmediatos de la empresa. Extendida: Abarca más allá de sus clientes y proveedores inmediatos, por ejemplo los proveedores de los proveedores inmediatos o clientes de los clientes inmediatos de la empresa. D.R. Universidad TecMilenio 3

4 Tipos de Valor en productos o servicios Los tipos de Valor en los productos o servicios son: Forma: Cuando la materia prima se transforma en producto o servicio. Tiempo: Brindarle el producto o servicio al cliente cuando lo requiera. Lugar: Brindarle el producto o servicio al cliente donde lo requiera. Posesión: Ayudar al cliente a obtener el producto o servicio a través de la publicidad, establecimiento de precios y disponibilidad del producto o servicio. Actividades claves de la logística en la cadena de suministro Las Actividades claves de la logística en la Cadena de Suministro: Estándares de servicio al cliente: Actividades para establecer el nivel de rendimiento y rapidez para cumplir con los requerimientos del cliente. Transporte: Actividades para el movimiento de la materia prima o del producto; da el valor de lugar a los productos o servicios. D.R. Universidad TecMilenio 4

5 Actividades claves de la logística en la cadena de suministro Manejo de inventarios. Actividades para proteger la disponibilidad del producto o servicio; da el valor de tiempo al producto o servicio. Flujo de información y procesamiento de pedidos. Actividad clave que marca la pauta en el movimiento del producto o servicio. Canales de la Cadena de Suministro Canal físico de suministro: Espacio y tiempo de separación que existe entre los proveedores y la empresa. Canal físico de distribución: Espacio y tiempo de separación que existe entre una empresa y sus clientes. Suministro físico o Administración de materiales: Actividades que permiten controlar el flujo de materia prima para la producción del producto o servicio. D.R. Universidad TecMilenio 5

6 Logística Inversa Canal inverso de la logística o Logística inversa: busca recobrar los productos, para distribuirlos nuevamente para otros clientes. Reuso y Redistribución Remanufactura Cliente Reciclaje Disposición Centro de Recolección y Selección Flujo de Materiales Mercado alterno Fuente: Mar., J (2004)Cadena de Suministro de Ciclo Cerrado: Estructura Conceptual y Modelación. Obtenido en: 24 de Noviembre de 2008, de Rendimiento sobre los activos logísticos Rendimiento sobre los activos logísticos (return on logistic asset, ROLA): Efecto que tienen las actividades logísticas en los ingreso de la empresa; ROLA= (Contribución al ingreso- costos de operación logística) Activos logísticos Contribución al ingreso: Ventas del diseño del sistema logístico. Costos de operación logística: Gastos indispensables para mantener el nivel necesario de servicio logístico. Activos logísticos: Inversiones de capital suministradas al sistema logístico. D.R. Universidad TecMilenio 6

7 Cadena de Valor Cadena de Valor: Como nos comenta Sheridan (1999) la Cadena de Suministro se orienta a la eficiencia, permitiendo disminuir costos y cumplir con las necesidades del cliente. La Cadena de Valor tiene una orientación hacia la efectividad, permitiendo añadir el mayor valor para el cliente. La Cadena de Suministro es parte de la Cadena de Valor de una empresa Cierre Recopila las ideas más importantes de la sesión, repasando los siguientes conceptos: Las empresas hoy en día buscan ser mejores en lo que hacen, los proveedores y clientes pueden ser Internos y Externos. Qué tan compleja puede ser una Cadena de Suministro? Cómo trabaja una Cadena de Suministro en México? Son iguales la ingeniería industrial y la Cadena de suministro? Tec Milenio tiene su propia Cadena de Suministro? Cuál es? D.R. Universidad TecMilenio 7

8 Para aprender más Si deseas conocer más acerca sobre los Conceptos de la Cadena de Suministro revisa la siguiente liga htm donde encontrarás el material Conceptos fundamentales de la Cadena de Suministro. Referencias bibliográficas Ballou, R. (2004) Logística. Administración de la Cadena de Suministro. i (5ª Ed.) México: Pearson Educacion (ISBN: ). Mar, J (2004) Cadena de Suministro de Ciclo Cerrado: Estructura Conceptual y Modelación. Tesis de Maestría, ITESM, México. Obtenido en: 24 de Noviembre de 2008, de D.R. Universidad TecMilenio 8

9 Referencias bibliográficas Coronado, I. (2004). El impacto de la sincronización de las actividades en la Cadena de Suministro y en las relaciones cliente-proveedor. Tesis de Maestría, ITESM, México. Obtenido en: 24 de Noviembre de 2008, de Créditos Diseño de contenido Ing. Elisa Osuna Izaguirre, MIPI Coordinador académico del área: Ing. Norma Yolanda Loera Hdz. M. A Edición de contenido: Lic. Rosa Luz Fernández Retana Edición de texto: Lic. Roberto Cisneros Zavala Diseño Gráfico: Ing. Felipe Leyva Silva D.R. Universidad TecMilenio 9