12,5 taquitos de Cinco Jotas

Transcripción

1 CARTA

2 DE TAPEO ración Tortilla de camarones 3,75 unidad Pincho de tortilla de patata 3,5 Nuestro salmorejo con huevo y Cinco Jotas 8,5 Patatas almabravas (salsa de tomate, almendra, mojama y 7 toque picante) Boquerones en vinagre con aceitunas chupadedos 6 Croquetas de puchero (4 unidades) 8 Nuestro surtido de tapas 12,5 Ensaladilla rusa tradicional con ventresca de bonito 8,9 Huevos rotos con Cinco Jotas 12,5 Fritura de pescado del día con salsa tártara 8,5 Puntillitas fritas 10,5 Calamarcitos fritos 7,5 Pimientos de Padrón fritos 4,5 Tosta de tomate y Cinco Jotas 5 DE LA HUERTA ración Verduras gratinadas con queso Payoyo y taquitos de Cinco Jotas 9,5 Ensalada de la almadraba (con mojama de atún) con vinagreta 12 de aceite de oliva Nuestro gazpacho 7,5 Ensalada de tomate kumato, ventresca y cebolla 11,95 Salteado de setas, espárragos trigueros, habitas de soja y 12,5 taquitos de Cinco Jotas CINCO JOTAS / QUESOS media ración Jamón 18 24,5 Paleta Caña de lomo Queso Payoyo (Leche de cabra pasteurizada, Cádiz) 10,9 Queso Pajarete curado (Leche de oveja pasteurizada, Cádiz) 13

3 DE LA MAR ración Tataki de atún rojo con ajoblanco, tomatitos cherry confitados 17,5 y almendras Tartar de atún rojo ligeramente aliñado con tostas 17,5 Lomito de corvina a la plancha con verduritas 15,5 Calamar de potera a la parrilla con pimientos de piquillo 14,5 caramelizados Arroz caldoso de pescado y marisco (mínimo 2 personas) 17 /persona Firtura variada de pescado (mínimo 2 personas) 16 /persona DE LA TIERRA ración Solomillo Cinco Jotas al Pedro Ximénez con patatitas doradas 14,5 y finas hierbas Lomo de presa Cinco Jotas a la parrilla con ensalada y 17 /persona patatas (mínimo 2 personas) Solomillo de vaca a la parrilla con patatas fritas 21 Lomo bajo de Retinto con papas fritas y pimiento verde 16 /persona (mínimo 2 personas) Pollo de corral marinado al Jerez con salteado de trigo y maíz 13,5 POSTRES ración Tarta de queso casera en bote 5 Fresas de Huelva al vinagre de Jerez 5 Borrachitos con brandy de Jerez Carlos I 5 Trufas de chocolate negro con ron Santa Teresa 5 Tarta de manzana, helado de leche merengada sabor canela 6,5 Helado de coco y piña 4,5

4 CARTA DE VINOS VINOS TINTOS botella vaso D.O.C. RIOJA Montecillo Crianza / Tempranillo 90%-Graciano 10% 17 3,25 Montecillo Reserva / Tempranillo 21,5 Montecillo Gran Reserva / Tempranillo 41 Montecillo Edición Limitada / Tempranillo 93%-Graciano 7% 20 4 V.T. TIERRA DE CASTILLA Solaz / Tempranillo-Cabernet 12,95 2,75 Solaz Coupage / Tempranillo-Syrah 14,95 RIBERA DEL DUERO Señorío del Cid / Tinta Fina 18,95 3,2 Venta de las Vacas / Tinta Fina 24 PSI / Tinta Fina 52 D.O. VINOS DE MADRID Hombre Bala / Garnacha 27 Bruja Avería / Garnacha 25 Marañones / Garnacha 35 D.O. SIERRA DE MÁLAGA Cortijo de los Aguilares / Petit Verdot-Tempranillo-Syrah 40 Pernales / Syrah 18 V.T. SIERRA NORTE DE SEVILLA Colonias de Galeón / Tempranillo-Merlot-Syrah 15,5 V.T. TIERRA DE CÁDIZ Taberner / Syrah 48,95

5 CARTA DE VINOS VINOS BLANCOS botella copa D.O. RUEDA Montecillo Singladuras / Verdejo 18 3,25 D.O. RIAS BAIXAS Montecillo Singladuras / Albariño 20 4 D.O.C. RIOJA Viña Cumbrero / Viura 14,5 2,95 D.O.C. RIOJA Montecillo F.B / Viura Viura Viura, Tempranillo blanco y Sauvignon blanco 16 3 VINO VARIETAL Gadir / Chardonnay 13,5 2,8 V.T. CASTILLA Solaz / Verdejo-Viura 12,95 2,75 D.O. VINOS DE MADRID Marañones / Albillo Real 26,95 D.O. SIERRA DE MÁLAGA Botani / Moscatel de Alejandría 29,5 V.T. SIERRA NORTE DE SEVILLA Petit Ocnos / Chardonnay 18 D.O. JEREZ Navazos-Nierpoort / Palomino Fino 32,31 V.T. CASTILLA-LEÓN Quinta Aplonia (Belondrane) / Verdejo 26,95 Prieto Pariente / Vioginer 31,62

6 CARTA DE VINOS ROSADOS Y ESPUMOSOS botella vaso V.T. TIERRA DE CASTILLA Solaz / Syrah-Mencía 12,95 2,75 D.O.C RIOJA Viña Cumbrero / Tempranillo 14,5 2,95 Montecillo Rosé / Tempranillo-Garnacha-Graciano 15 3,2 D.O. PENEDÉS Rosa d'abril / Macabeo-Malvasía-Syrah 19 D. O. CAVA Abadía de Montserrat / Xarel.lo-Parellada-Macabeo 20,5 3,5 A.O.C CHAMPAGNE Ruinart / Chardonnay 92 Moët Chandon / Chardonnay-Pinot Noir 66,95 VINOS DULCES botella vaso Pedro Ximénez 1827 / Pedro Ximénez 22 3,6 Osborne Amonitllado AOS / Palomino Fino ,4 Oporto 10 Osborne / Touringa-Tinta 39 5 Oporto 20 Osborne / Touringa-Tinta 48 6,5 Rica Hembra / Zalema-Pedro Ximénez 18,15 Mr. Moscatel 2012 / Moscatel 30,8 JEREZ botella vaso Fino Quinta / Palomino Fino 15 2,6 Bailén / Palomino Fino 19,5 2,9 Coquinero / Palomino Fino 19,5 2,9 10 RF / Palomino Fino-Pedro Ximénez 19,5 2,9 Santa María Cream / Palomino Fino-Pedro Ximénez 19,5 2,9

7

8 Zahara, retiro escondido de pescadores. De redes oscuras llenas de olores. Y de perfumes de sal, mar y playa #zaharadeosborne