MENÚ A1 MEZCLUM DE ENSALADA, FRUTOS SECOS Y MANZANA SELECTION OF SALADS, DRIED FRUIT & NUTS AND APPLE

Transcripción

1 MENÚ A1 MEZCLUM DE ENSALADA, FRUTOS SECOS Y MANZANA SELECTION OF SALADS, DRIED FRUIT & NUTS AND APPLE HAMBURGUESA CON FOIE Y CEBOLLA CONFITADA HAMBURGUER STUFFED WITH FOIE AND CARAMELIZED ONION TARTA DE QUESO CHEESECAKE

2 MENÚ A2 ENSALADA DE COGOLLOS CON SALMÓN Y GAMBAS SALAD OF BUDS WITH SALMON AND PRAWNS REDONDO DE POLLO RELLENO DE JAMÓN Y QUESO ROUND CHICKEN STUFFED WITH HAM AND CHEESE PASTEL DE MASCARPONE Y FRAMBUESAS MASCARPONE CAKE AND RASPBERRIES

3 MENÚ A3 CREMA DE CALABACÍN CON TOSTA DE PARMESANO COURGETTE CREAM WITH PARMESAN TOAST COSTILLAS DE CERDO CON SOBRASADA DE MIEL PORK CHOPS WITH HONEY SABLE DE CHOCOLATE A LA PIMIENTA CHOCOLATE SABLE WITH PEPPER

4 MENÚ A4 SELECCIÓN DE VERDURAS DE TEMPORADA CON SALSA ROMESCO SEASONAL CANDIED VEGETABLES WITH ROMESCO SAUCE REDONDO DE LOMO AL HORNO ROUND ROAST PORK LOIN MOUSSE DE QUESO FRESCO Y FRESITAS DEL BOSQUE CHEESE AND STRAWBERRIES MOUSSE

5 MENÚ A5 TIMBAL DE BACALAO MARINADO CON TOMATE Y OLIVAS NEGRAS TIMBAL MARINATED COD WITH TOMATO AND BLACK OLIVES ENTRECOT DE TERNERA CON SALSA DE MOSTAZA SUAVE SIRLOIN OF BEEF WITH MUSTARD SAUCE CRUJIENTE DE AVELLANA HAZELNUT CRUNCH

6 MENÚ A6 PASTEL DE PESCADO Y GAMBAS CON SUS SALSAS FISH AND PRAWNS CAKE WITH SAUCE FRICANDO DE TERNERA Y SETAS VEAT STEW WITH MUSHROOMS MOUSSE FRUTOS ROJOS RED FRUITS MOUSSE

7 MENÚ A7 ENSALADA DE AGUACATE, PASAS Y FRUTOS SECOS MIXED SALAD WITH AVOCADO, RAISINS AND DRIED FRUITS MERLUZA CON SALSA DE LIMÓN Y VERDURAS HAKE WITH LEMON SAUCE AND VEGETABLES TARTA DE LIMÓN MERENGADA LEMMON PIE

8 MENÚ A8 CREMA DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS CON VIRUTAS DE JAMÓN CREAM OF ASPARAGUS WITH HAM SHAVINGS SALMÓN CONFITADO CON VERDURITAS CONFITED SALMON WITH VEGETABLES TIRAMISU TIRAMISU

9 NOTA: En caso de que ninguno de los menús anteriormente indicados sea de su agrado, le ofrecemos la opción de escoger entre un primer y un segundo plato, así como un postre, para elaborar un menú al gusto (igual para todos los comensales) If none of the menus listed above is not to your liking, we offer the option of choosing between a first and a second dish and dessert, to satisfy your needs (same for all people) 1º PLATOS / 1st DISHES MEZCLUM DE ENSALADA, FRUTOS SECOS Y MANZANA SELECTION OF SALADS, DRIED FRUIT & NUTS AND APPLE ENSALADA DE COGOLLOS CON SALMÓN Y GAMBAS SALAD OF BUDS WITH SALMON AND PRAWNS CREMA DE CALABACÍN CON TOSTA DE PARMESANO COURGETTE CREAM WITH PARMESAN TOAST SELECCIÓN DE VERDURAS DE TEMPORADA CON SALSA ROMESCO SEASONAL CANDIED VEGETABLES WITH ROMESCO SAUCE TIMBAL DE BACALAO MARINADO CON TOMATE Y OLIVAS NEGRAS TIMBAL MARINATED COD WITH TOMATO AND BLACK OLIVES PASTEL DE PESCADO Y GAMBAS CON SUS SALSAS FISH AND PRAWNS CAKE WITH SAUCE ENSALADA DE AGUACATE, PASAS Y FRUTOS SECOS MIXED SALAD WITH AVOCADO, RAISINS AND DRIED FRUITS CREMA DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS CON VIRUTAS DE JAMÓN CREAM OF ASPARAGUS WITH HAM SHAVINGS

10 2º PLATOS / 2nd DISHES HAMBURGUESA CON FOIE Y CEBOLLA CONFITADA HAMBURGUER STUFFED WITH FOIE AND CARAMELIZED ONION REDONDO DE POLLO RELLENO DE JAMÓN Y QUESO ROUND CHICKEN STUFFED WITH HAM AND CHEESE COSTILLAS DE CERDO CON SOBRASADA DE MIEL PORK CHOPS WITH HONEY REDONDO DE LOMO AL HORNO ROUND ROAST PORK LOIN ENTRECOT DE TERNERA CON SALSA DE MOSTAZA SUAVE SIRLOIN OF BEEF WITH MUSTARD SAUCE FRICANDO DE TERNERA Y SETAS VEAT STEW WITH MUSHROOMS MERLUZA CON SALSA DE LIMÓN Y VERDURAS HAKE WITH LEMON SAUCE AND VEGETABLES SALMÓN CONFITADO CON VERDURITAS CONFITED SALMON WITH VEGETABLES POSTRES / DESSERTS TARTA DE QUESO CHEESECAKE PASTEL DE MASCARPONE Y FRAMBUESAS MASCARPONE CAKE AND RASPBERRIES SABLE DE CHOCOLATE A LA PIMIENTA CHOCOLATE SABLE WITH PEPPER MOUSSE DE QUESO FRESCO Y FRESITAS DEL BOSQUE CHEESE AND STRAWBERRIES MOUSSE PASTEL DE COCO Y MARACUYÁ COCONUT AND PASSION FRUIT CAKE MOUSSE FRUTOS ROJOS RED FRUITS MOUSSE TARTA DE LIMÓN MERENGADA LEMMON PIE TIRAMISU TIRAMISU

11 Todas nuestras propuestas de menú tienen su selección de vinos determinada. Si lo desea, en el momento de confirmación de su reserva, puede solicitarnos otro vino o cava con el que desee acompañar su aperitivo, almuerzo y/ó cena. All our menu proposals have determined its selection of wines. If desired, at the time of booking confirmation, you can order wine or champagne to accompany your aperitif, lunch and / or dinner. VINOS BLANCOS / WHITE WINES: Alsace, Argentina, Bourgogne, California y todas las D. O Españolas. Alsace, Argentina, Bourgogne, California and all other Spanish D. O. VINOS ROSADOS / ROSED WINES: Argentina, Portugal y todas las D. O Españolas. Argentina, Portugal and all other Spanish D. O VINOS TINTOS / RED WINES: Australia, Argentina, Bourdeaux, Bourgogne, Piemonte y todas las D. O Españolas. Australia, Argentina, Bourdeaux, Bourgogne, Piemonte and all other Spanish D. O Españolas. CAVA / CHAMPAGNE OTROS / OTHERS: Jerez, Porto y Vinos dulces. Jerez, Porto y sweet wines. Si usted es alérgico o intolerante a algún alimento, por favor pregunte a nuestro personal. If you are allergic or intolerant to any food products, please advise a member of the service team.