LE MERIDIEN BARCELONA. Ramblas 111, Barcelona T concierge.barcelona@lemeridien.com

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1 LE MERIDIEN BARCELONA Ramblas 111, Barcelona T concierge.barcelona@lemeridien.com N E 2 10 DESTINATION UNLOCKED CENA NOCHEBUENA SOPAR NIT DE NADAL CHRISTMAS EVE DINNER ALMUERZO DE NAVIDAD DINAR DE NADAL CHRISTMAS LUNCH ALMUERZO DE SAN ESTEBAN DINAR DE SANT ESTEVE BOXING DAY LUNCH CENA DE GALA DE FIN DE AÑO SOPAR DE GALA DE CAP D ANY NEW YEAR S EVE GALA DINNER MENU INFANTIL DE FIN DE AÑO MENU INFANTIL DE CAP D ANY CHILDREN NEW YEAR S EVE MENU FIESTA CON COTILLON/BIENVENIDA 2015 FESTA AMB COTILLÓ/BENVINGUDA 2015 NEW YEAR S EVE PARTY/WELCOME 2015 ALMUERZO BUFFET DE AÑO NUEVO DINAR BUFET D ANY NOU NEW YEAR S EVE LUNCH BUFFET ALMUERZO DE REYES DINAR DE REIS THREE WISE MEN DAY LUNCH

2 CENA NOCHEBUENA SOPAR NIT DE NADAL CHRISTMAS EVE DINNER 69 * ALMUERZO DE NAVIDAD DINAR DE NADAL CHRISTMAS LUNCH 45 * Crema de coliflor especiada, mermelada de tomate y virutas de foie micuit Crema de coliflor especiada, melmelada de tomàquet i encenalls de foie micuit Spiced couliflower cream with tomato jam and foie micuit shavings Tartar de buey de mar, manzana verde y sorbete de lima Tàrtar de bou de mar, poma verda i sorbet de llima Crab tartare, green apple and lime sorbet Meloso de ternera asado a baja temperatura, puré de calabaza y cebollitas caramelizadas Melós de vedella rostit a baixa temperatura, puré de carbassa i cebetes caramelitzades Veal cheek roasted at low temperature, pumpkin puree and caramelized onions Crumble de cacao, frutos rojos, flan de yogurt, cremoso de mascarpone y sorbete de limón Crumble de cacau, fruits vermells, flam de iogurt, cremós de mascarpone i sorbet de llimona Cocoa crumble, berries, yogurt custard, creamy mascarpone and lemon sorbet Selección de nuestros panes y aceite de oliva D.O. Café Illy con barquillos y turrones Cava Codorníu Clasico D.O. Cava Sopita de Navidad Sopeta de Nadal Mini Christmas soup Raviolis rellenos de cangrejo de río y espárragos verdes, salsa de cava brut y aceite de dos trufas Raviolis farcits de cranc de riu i espàrrecs verds, salsa de cava brut i oli de dues tòfones Stuffed raviolis with crayfish and green asparagus, cava brut sauce and two truffles oil Pavo relleno a la catalana con salsa de ciruelas, piñones y puré de patata al aceite de oliva Gall dindi farcit a la catalana amb salsa de prunes, pinyons i puré de patata a l oli d oliva Stuffed turkey Catalan style with plum sauce, pine nuts and mashed potatoes with olive oil Cremoso de chocolate, crujiente de frutos secos, gel de mandarina y helado de caramelo Cremós de xocolata, cruixent de fruits secs, gel de mandarina i gelat de caramel Creamy chocolate, crunchy nuts, tangerine gelée and caramel ice cream Selección de nuestros panes y aceite de oliva D.O. Café Illy con barquillos y turrones Cava Codorníu Clásico, D.O. Cava

3 ALMUERZO DE SAN ESTEBAN DINAR DE SANT ESTEVE BOXING DAY LUNCH 45 * CENA DE GALA DE FIN DE AÑO SOPAR DE GALA DE CAP D ANY NEW YEAR S EVE GALA DINNER 169 * Ceviche de langostinos con cilantro Ceviche de llagostins amb coriandre Shrimp ceviche with coriander Canelones de pato y foie al gratén con aceite de piñones y cebollino Canelons d ànec i foie gratinats amb oli de pinyons i cibulet Duck and foie cannelloni gratin with pine nuts oil and chives Cordero asado a baja temperatura, patatas al romero y setas de temporada Xai rostit a baixa temperatura, patates al romaní i bolets de temporada Lamb roasted at low temperature, rosemary potatoes and seasonal mushrooms Biscuit glacé de limón con merengue de yogurt y cremoso de chocolate Biscuit glacé de llimona amb merenga de iogurt i cremós de xocolata Glazed lemon biscuit with meringue of yogurt and creamy chocolate Selección de nuestros panes y aceite de oliva D.O. Café Illy con barquillos y turrones Cava Codorníu Clásico D.O. Cava Vieira marinada con gelatina de mar Vieira marinada amb gelatina de mar Marinated scallops with gelatin Melba de pato y foie con mermelada de cebolla caramelizada Melba d Ànec i foie amb melmelada de ceba caramelitzada Duck Melba toast with foie and caramelized onions jam Ensalada de buey de mar con pomelo rosa y mayonesa de cebollino Amanida de bou de mar amb aranja rosa i maionesa de cibulet Crab salad with grapefruit and chive mayonnaise Rodaballo salvaje, salteado de patata ratté, mini espárragos verdes, mini zanahorias y vinagreta de yozu Turbot salvatge, saltat de patata ratte, mini espàrrecs verds, mini pastanagues i vinagreta de yozu Wild turbot with sautéed ratte potatoes, mini green asparagus, baby carrots and yozu vinegar Meloso de ternera asado a baja temperatura, gnocchi de patata trufados y gremolata de pan de especias Melós de vedella rostit a baixa temperatura, gnocchi de patata trufats i gremolata de pa d espècies Veal cheek roasted at low temperature, truffled potato gnocchi and gingerbread gremolata Cápsula de chocolate blanco, praliné de piñones y canela, esponja de frutos rojos, mascarpone y sorbete de fruta de la pasión Càpsula de xocolata blanca, praliné de pinyons i canyella, esponja de fruits vermells, mascarpone i sorbet de fruita de la passió White chocolate capsule, nuts and cinnamon praline, berries sponge, mascarpone and passion fruit sorbet Marqués de Riscal Verdejo D.O La Rioja Marqués de Arienzo Crianza D.O La Rioja Ana de Codorníu D.O. Cava

4 CENA DE GALA DE FIN DE AÑO SOPAR DE GALA DE CAP D ANY NEW YEAR S EVE GALA DINNER MENU INFANTIL DE FIN DE AÑO MENU INFANTIL DE CAP D ANY CHILDREN NEW YEAR S EVE MENU 85 * FIESTA CON COTILLON/ BIENVENIDA 2015 FESTA AMB COTILLÓ/ BENVINGUDA 2015 NEW YEAR S EVE PARTY/ WELCOME * Selección de nuestros panes y aceite de oliva D.O. Café Illy con barquillos y turrones Croquetas de pollo Croquetes de pollastre Chicken croquettes Mini croque monsieur de jamón y queso Mini croque monsieur de pernil i formatge. Mini ham and cheese croque monsieur Jamón ibérico con pan de coca con tomate Pernil ibèric amb pa de coca amb tomàquet Iberian ham with tomato bread Solomillo de buey a la plancha con patatas fritas Filet de bou a la planxa amb patates fregides Grilled beef tenderloin with potato chips Agua/Refrescos Aigua/Refrescs Water/Soft drinks Menú infantil de 4 a 14 años Menú infantil de 4 a 14 anys * A partir de las 23:00 en el Salón Liceu Copa de bienvenida Chocolate con churros a las 02:00 Bolsa Cotillón + uvas de suerte Música con DJ A partir de les 23:00 al Saló Liceu Copa de benvinguda Xocolata amb xurros a les 02:00 Bossa Cotilló + raïm de la sort Música amb DJ From 23:00 at the Liceu Ballroom Welcome drink Hot chocolate with churros at 02:00 Party bag + good luck grapes Music with DJ Brownie de chocolate con nueces y helado de vainilla Brownie de xocolata amb nous i gelat de vainilla Chocolate brownie with walnuts and vanilla ice cream

5 ALMUERZO BUFFET DE AÑO NUEVO DINAR BUFET D ANY NOU NEW YEAR S EVE LUNCH BUFFET 55 * FRIOS/FREDS/COLD Escalivada con anchoas Escalivada amb anxoves Escalivada with anchovies Esqueixada de bacalao Esqueixada de bacallà Codfish Esqueixada Pulpo a la gallega Pop a la gallega Octupus Galician style Mejillones con vinagreta española Musclos amb vinagreta espanyola Mussels with Spanish vinaigrette Surtido de ensaladas Assortiment d amanides Assorted salads Selección de ibéricos con pan con tomate Selecció de ibèrics amb pa amb tomàquet Selection of Iberian hams with traditional tomato bread Selección de ahumados con crujientes de pan Selecció de fumats amb cruixents de pa Selection of smoked hams with crispy bread Tabla de quesos Taula de formatges Selection of cheeses Langostinos cocidos Llagostins cuits Boiled prawns Ostras frescas Ostres fresques Fresh oysters Buey de mar al vapor Bou de mar al vapor Steamed crab Gambitas saladas Gambetes salades Bailed prawns CALIENTES/CALENTS/HOT Crema de setas Crema de bolets Mushroom cream soup Tortellonis de cuatro quesos con salsa de pesto rojo Tortellonis de quatre formatges amb salsa de pesto vermell Four cheeses tortellonis with red pesto sauce Cordero asado al horno Xai rostit al forn Roasted lamb Corvina a la plancha con picada de avellanas Corbina a la planxa amb picada d avellanes Grilled sea bass with chopped hazelnuts Pechuga de pollo rebozada Pit de pollastre arrebossat Breaded chicken breast Patatas panadera Patates fornera Roasted potatoes Cigalas a la plancha Escamarlans a la planxa Grilled prawns POSTRES/POSTRES/DESSERTS Tronco de navidad / Profiteroles de nata / Panettone, Repostería / Tarta de chocolate / Tarta de queso Tronc de Nadal / Profiteroles de nata / Panettone, Rebosteria /Pastís de xocolata / Pastís de formatge Christmas log / Profiteroles with cream / Panettone, Pastries / Chocolate cake / Cheesecake Fruta fresca cortada Fruita fresca tallada Fresh cut fruit Café Illy con turrones y barquillos Cafè Illy amb turrons i neules lly coffee with nougats and wafer rolls Cava Codorniu Clasico D.O. Cava

6 ALMUERZO DE REYES DINAR DE REIS THREE WISE MEN DAY LUNCH 35 * Hummus de berenjena ahumada, broqueta de pollo al azafrán y aceite de pistachos Hummus d albergínia fumada, broqueta de pollastre al safrà i oli de festucs Smoked eggplant hummus, saffron chicken skewer and pistachio oil Tartar de salmón marinado, guacamole y salsa de yogur y menta Tàrtar de salmó marinat, guacamole i salsa de iogurt i menta Marinated salmon tartare, guacamole and yogurt mint sauce Muslo de pato confitado, corona de patatas, peras al vino tinto y jugo especiado Cuixa d ànec confitat, corona de patates, peres al vi negre i suc especiat Confit of duck leg, potato crown, pears in red wine and spiced sauce Cremoso de mascarpone en copa, frutos rojos, crumble de pistacho y helado de vainilla Cremós de mascarpone en copa, fruits vermells, crumble de festuc i gelat de vainilla Creamy Mascarpone cheese with berries, pistachio crumble and vanilla ice cream Selección de nuestros panes y aceite de oliva D.O. Café Illy con turrones y barquillos Cafè Illy amb turrons i neules Agua mineral Aigua mineral Mineral water Cava Codorniu Clásico D.O. Cava Niños de 4 a 12 años 50% descuento 50% de descompte 50% discount LE MERIDIEN BARCELONA Ramblas 111, Barcelona T concierge.barcelona@lemeridien.com N E 2 10 DESTINATION UNLOCKED