Dinámica de transmisión de precios y cambio estructural en el sector lácteo chileno

Transcripción

1 N. Díaz e al. Dinámica e ransmisión e precios y cambio esrucural en el secor láceo chileno Dinámica e ransmisión e precios y cambio esrucural en el secor láceo chileno N. Díaz 1*, Oscar Melo 1 y Félix Morego 2 1 Deparameno e Economía Agraria. Ponifica Universia Caólica e Chile 2 RIMISP Cenro Lainoamericano para el Desarrollo Rural * Auor para corresponencia: nliaz@uc.cl Absrac N. Díaz, O. Melo, an F. Morego. Dynamic of Price Transmission an Srucural Change in he Chilean Dairy Secor. This paper examines he egree in which he signals of he inernaional price of he main airy prouc impore by Chile, power milk, were ransmie o he price receive by he proucers in he perio The exisence of a possible srucural break in 1989 is also evaluae, ue o he ifferences in rae policies oriene owars he Chilean milk secor. The resuls show ha he inernaional price ha a significan influence over he omesic price, explaining 52% of he variabiliy of he price of he milk receive by he proucer. The esimae spee of ransmission was consierably low, an a oal ransmission was obaine for a perio of hree o four years. The hypohesis of srucural break in he spee of ransmission of inernaional prices given by a reucion of he impor axes in 1989 was ese, an was rejece wih a high level of saisical significance. This evience suggess he exisence of imporan changes wihin he Chilean milk secor ha coul have offse he effecs of greaer rae openness. Key wors: Milk price, Price ransmission, Error correcion moel, Srucural break. INTRODUCCION El secor láceo chileno ha mosrao un imporane inamismo en los úlimos años, con consierables aumenos en el renimieno e la proucción primaria y en la capacia y iversificación e la elaboración e proucos. Sin embargo, el precio a proucor es un ema e fuere ebae en el secor. Ese ha venio presenao flucuaciones imporanes en el iempo, exhibieno ciclos e bajas y alzas que se repien perióicamene. Esas flucuaciones han sio aribuias principalmene a las variaciones en los precios inernacionales. Según la eoría e inegración e mercaos y ransmisión e precios, las isorsiones inroucias por los gobiernos a ravés e políicas comerciales, ales como los aranceles a las imporaciones, ebilian el vínculo enre los mercaos inernacionales e inernos. En el caso el secor láceo chileno, las políicas e proección arancelaria han presenao imporanes variaciones urane las úlimas écaas, sieno esperable que la ransmisión e precios ambién se haya viso afecaa. El presene rabajo uvo como objeivo examinar el grao y velocia en el cual las señales el precio inernacional el principal prouco láceo imporao por Chile, la leche en polvo, se rasmien al precio recibio por el proucor, en el períoo comprenio enre los años 1979 y Asimismo, se evalúa la exisencia e un posible cambio esrucural en el año 1989, ebio a las iferencias en las políicas comerciales inernas orienaas al secor. Evolución e los precios omésicos y precios inernacionales e la leche En la Figura 1 se observa que han exisio imporanes variaciones en la evolución e los precios pagaos a proucor enre 1979 y Observano la evolución conjuna e esos precios con los precios CIF e leche en polvo, se apreciaa que siguen un comporamieno similar. De hecho, el precio e imporación e leche en polvo parece seguir la misma enencia, aunque con una mayor variabilia. Engler y Nahuelhual (2003) enconraron que el precio CIF e leche en polvo causa al precio omésico, señalano que un cambio el 10% en el precio CIF ocasiona un aumeno e 6% en el precio pagao al proucor. Por ora pare, Engler y Nahuelhual (2004) eerminaron que un shock exerno iene repercusión en el precio omésico por un períoo no mayor a los 14 meses, y que la mayor pare el impaco es asimilao urane los primeros cinco a siee meses. 12

2 Economía Agraria Volumen P r e c io C IF m ile e p e s o s / T M 1,500 1,250 1, P r e c io a P r o u c o r p e s o s / L. Precio CIF leche en polvo Precio a proucor Figura 1. Evolución e los precios CIF e leche en polvo y pagaos a proucor. Fuene: Elaboración propia en base a ODEPA Políicas arancelarias en el secor láceo El secor láceo ha enio una evolución en sus políicas arancelarias un ano isina el reso e los proucos el secor agropecuario nacional, pero similar a la e oros proucos agrícolas raicionales, como el rigo. Mienras que en la mayoría e los proucos agropecuarios ha prevalecio una políica e aperura al comercio exerior, libera e precios y e comercio, los proucos láceos han recibio un raamieno iferenciao en forma sisemáica. Enre los años cincuena y principios e los seena, las políicas comerciales se caracerizaron por imporanes inervenciones esaales, como son la fijación e precios inernos y el conrol sobre el beneficio e los animales, e imporanes inversiones públicas en infraesrucura inusrial. Aicionalmene, la economía esaba proegia e la compeencia inernacional y exisía una siuación e inseguria en la enencia e la ierra, prouco e la reforma agraria (Valés e al., 1990). A meiaos e los seena el secor sufrió cambios imporanes con la aperura al comercio exerior, la incorporación el mercao como ene regulaor e la acivia económica, el érmino e la fijación e precios inernos, y el comienzo e la normalización e la enencia e la ierra. La nueva políica arancelaria manuvo un ciero grao e proección e la inusria lechera nacional sobre la base e las isorsiones el precio inernacional, generaas por la proucción subsiiaa e países esarrollaos. A inicios e la écaa e los ochena, alos exceenes inernacionales e leche, sumao a una políica monearia e apreciación e la monea nacional, provocaron la mayor caía hisórica el precio inerno e la leche en Las imporaciones e proucos láceos fueron acusaas e compeencia esleal ane la auoria nacional, imponiénose meias e excepción en ocho ocasiones en el perioo comprenio enre los años 1981 a En respuesa, la políica arancelaria nacional varió perióicamene, en función el comporamieno observao en el precio inernacional e la leche en polvo, con el objeivo e que el precio inerno fuera un reflejo el veraero precio inernacional. Como se observa en el Anexo, Cuaro A.1., en ese períoo se uilizó un arancel a-valoren que varió casi anualmene, juno con erechos específicos para la leche en polvo e valores variables según el valor el ólar, los cuales fueron poseriormene reemplazaos por una sobre asa arancelaria. También se creó el Valor Auanero Mínimo (VAM) o precio real e referencia, efinio perióicamene por el Banco Cenral. Así, en el quinquenio , la proporción e los impuesos por sobre el valor CIF fue el 42,1%, y en el quinquenio , el 20,2% (ver Anexo, Figura A.1.). En ese senio, es posible concluir que enre los años 1975 y 1994, la políica arancelaria fue la principal herramiena uilizaa para manener la compeiivia el secor lechero chileno en el mercao inerno. Eso concluye a meiaos e 1995, cuano al 13

3 N. Díaz e al. Dinámica e ransmisión e precios y cambio esrucural en el secor láceo chileno cabo e 20 años e una políica e excepción, los proucos láceos imporaos quean sujeos sólo al arancel general el 11%. No obsane, aún se manienen la aplicación e meias e excepción en casos punuales. El año 2002, vuelve a surgir una fuere presión por aislar al país el ingreso e proucos subsiiaos, esa vez bajo la forma e una ley especial para la leche, que aplicó auomáicamene un arancel aicional, para oos los orígenes, pero en relación a los subsiios enregaos por la Unión Europea (Valés y Foser, 2002). En el año 1996 Chile concee preferencias sobre el arancel general para la imporación ese países perenecienes a MERCOSUR. En ese acuero, el país concee, para al caso e la leche enera, una preferencia arancelaria inicial e 40% en 1996, lo que se rauce en un arancel efecivo el 6,6%. Dicha preferencia se incremenó anualmene hasa alcanzar el 100% y un arancel efecivo el 0%, a parir el año 2004, siuación que se maniene hasa la acualia (ODEPA, 2006a). Eso ha llevao a que MERCOSUR, en paricular Argenina y Uruguay, sean los principales orígenes e las imporaciones e leche en polvo, represenano en promeio urane el períoo , más el 90% e las imporaciones oales (ver Anexo, Figura A.2), reemplazano e ese moo las imporaciones ese países esarrollao. En ese senio, ese acuero ha sio caalogao como un acuero negaivo para el país (Rojas y Silva, 2004). La siuación escria aneriormene eermina un bajo efeco arancelario en esa ercera eapa, sumao al hecho que en la acualia el arancel general en el país es el 6%. Sin embargo, la aplicación e meias excepcionales oavía es posible enro el marco normaivo e la OMC, aunque su aplicación requeriría e una significaiva jusificación écnica. MATERIALES Y METODOS Moelo e ransmisión e precios Tomano como referencia a Baffes y Garner (2003), la ransmisión el precio inernacional w ( p ) al precio omésico ( p ) puee explicarse meiane el siguiene moelo, conocio como Moelo e Rezagos Disribuios Auorregresivos (ADL): p = + p + p + p + (1) w w µ β1 β2 β 1 3 ε. 1 Ese moelo inámico iene como caracerísica la inclusión e rezagos, ano e las variables explicaivas como e la epeniene. En ese caso se incorpora sólo un rezago e caa variable, corresponieno enonces a un Moelo e Rezagos Disribuios Auorregresivos e primer oren, ADL (1,1). Reparamerizano (1) e imponieno una elasicia uniaria e largo plazo enre la variable epeniene e inepeniene, se obiene la siguiene especificación (ver reparamerización en Anexo): ( p p ) = µ + α( p p ) + β( p p ) + ε. (2) w w w Esa especificación se conoce como Moelo e Corrección e Error (MCE), el cual es obenio a parir e la especificación ADL. w En ese moelo, el érmino p p 1 1 represena el mecanismo e corrección e error. Ese asegura que el sisema se ajuse a su rayecoria e equilibrio e largo plazo, corrigieno e forma inámica cualquier esviación respeco e él. En una siuación e w equilibrio p p = 0, pero urane períoos 1 1 e esequilibrios, es ecir cuano p y p w ivergen e su rayecoria e w equilibrio, p p es isino e 0. De esa 1 1 forma, el coeficiene α se inerprea como el parámero e velocia e ajuse hacia el equilibrio e largo plazo, enominao ambién efeco feeback (Barrow, 2005). Para que la convergencia hacia el equilibrio ocurra,α ebe omar valores enre 0 y 1 ( 0 < α < 1 ). Si α es mayor a 1, el sisema es explosivo, es ecir iverge respeco el w equilibrio inámico. Si p > p, el 1 1 esequilibrio es posiivo. El crecimieno e p en el períoo siguiene ( p p ) ebe caer 1 para asegurar nuevamene un movimieno hacia la rayecoria e equilibrio. Eso será posible w sólo si 0 < α < 1. Cuano p < p, el 1 1 esequilibrio es negaivo. El crecimieno e p en el períoo siguiene ( p p ) ebe 1 aumenar para asegurar un movimieno hacia la rayecoria e equilibrio. En ese caso, eso ambién será posible si 0 < α < 1. En sínesis, la conición que 0 < α < 1 es necesaria para asegurar un moelo esable (Barrow, 2005). En cuano al coeficiene β, ése mie el efeco e coro plazo. Se inerprea como el érmino e ajuse inicial o e efeco conemporáneo. Ese parámero inica cuáno e un eerminao 14

4 Economía Agraria Volumen cambio en el precio inernacional será ransmiio al precio omesico en el períoo acual. De esa manera, mienras más cerca esén α y β a 1, mayor es la velocia a la cual las variaciones en el precio inernacional son ransmiias a los precios omésicos. Un aspeco muy imporane a ener presene es que los MCE escriben váliamene la relación e os variables sólo si ambas ienen igual grao e inegración y esán coinegraas (Engle y Granger, 1987). Los MCE son muy uilizaos en el conexo e esuios sobre inegración e mercaos y ransmisión e precios. En el ámbio e la agriculura exise una amplia gama e rabajos aemás el influyene rabajo e Baffes y Garner (2003), como por ejemplo los e von Cramon-Taubael (1998), Sharma (2002), Confori e al. (2003), Confori (2004), y Krivonos (2004), enre oros. Los MCE proporcionan una esrucura en la que es posible conrasar la ransmisión graual, más que insanánea, e precios, y e ese moo ener en cuena las isconinuiaes en el comercio y oros facores que pueen impeir la inegración e mercaos con el ranscurso el iempo. A parir el moelo (2) se puee esimar el iempo que emora el precio omésico en ajusarse a las variaciones en el precio inernacional. Siguieno a Baffes y Garner (2003), se efine k como el mono e ajuse e precios que se prouce en n períoos. En el períoo en curso, k oma el valor e β, que es w w el efeco e coro plazo e ( p p ) sobre 1 ( p p 1 ). En el períoo siguiene, k oma el valor e β + (1 β ) α, que es el efeco el períoo previo, β, más el efeco feeback, (1 β ) α. En el períoo +2, k oma el valor el períoo anerior, β + (1 β ) α, más el el presene períoo, α(1 β (1 β ) α ), resulano 2 1 (1 β )(1 2 α α ) +, o lo que 2 es igual a 1 (1 β )(1 α). El érmino en el seguno parénesis consiuye una progresión geomérica en (1 α), lo que permie expresar el ajuse para n períoos como: k = 1 (1 β )(1 α) n (3) El moelo (2) puee ser reesimao permiieno quiebres esrucurales. Para eso se incorpora una variable icoómica resulano el siguiene moelo (4): ( p p ) = µ + δ D + α ( p p ) + γ D ( p p ) + β ( p p ) + φ D ( p p ) + ε, (4) w w w w w w one: D = 1 en el períoo e iempo poserior al cambio esrucural. De esa forma, el moelo permie cambios esrucurales, ano en el inercepo como en los parámeros asociaos a las variables explicaivas. Daos Los aos uilizaos para la aplicación e la meoología eallaa aneriormene corresponen a series e iempo anuales, ese el año 1979 hasa el año Los precios e leche pagaos al proucor corresponen a precios sin IVA en pesos e iciembre e Esos precios fueron obenios e las esaísicas e series e precios e ODEPA (2006b). Como precio inernacional, se consieró el precio el prouco e mayor relevancia en las imporaciones e láceos en Chile, la leche en polvo. De la base e aos FAOSTAT- Agriculure, e la Organización e las Naciones Unias para la Agriculura y la Alimenación (FAO), fueron obenios los precios CIF en ólares por onelaa e leche en polvo enera y escremaa. Se realizó un promeio ponerao e esos os precios, los cuales fueron llevaos a pesos uilizano como ipo e cambio el valor el ólar observao promeio obenio el Banco Cenral e Chile (2006). Poseriormene, esos precios e imporación fueron llevaos a precios sin IVA en pesos e iciembre e 1998, a parir e la esaísica e IPC el INE (2006). Los precios CIF, en pesos reales por onelaa, fueron llevaos a pesos por liro e leche equivalene. De acuero a ODEPA, los liros e leche necesarios para la elaboración e una onelaa e leche en polvo enera son 7.890, y para leche en polvo escremaa Se realizó un promeio ponerao por la cania 15

5 N. Díaz e al. Dinámica e ransmisión e precios y cambio esrucural en el secor láceo chileno e caa ipo e leche en polvo imporaa en los isinos años. RESULTADOS Y DISCUSION Primeramene se examinaron las propieaes e esacionariea e las series e precios, meiane una prueba e raíz uniaria, como la prueba e Dickey Fuller Aumenao (ADF) 1. En esa prueba se compara el valor el esaísico ADF con los valores críicos abulaos. Si los valores el esaísico son mayores a los valores abulaos en érminos absoluos, se rechaza la hipóesis nula e la exisencia e raíz uniaria, y por lo ano las variables son esacionarias. Si esa hipóesis no es rechazaa, vuelven a efecuarse las mismas pruebas, pero para la primera iferencia e caa una e las variables para evaluar su grao e inegración. En la seguna columna el Cuaro 1 se muesran los valores el esaísico ADF para las variables en nivel. Los mismos resularon ser menores en érminos absoluos a los valores críicos a oos los niveles e significancia, lo cual no permie rechazar la hipóesis e no esacionariea. Daa esa eviencia, poseriormene se examinaron las propieaes e esacionariea e la primera iferencia e precios, cuyos resulaos se muesran en la ercera columna el Cuaro 1. Los valores el esaísico ADF, en ambos casos, fueron mayores en érminos absoluos a los valores críicos, a oos los niveles e significancia, rechazano en ese caso la hipóesis nula e no esacionariea. Eso permie concluir que las series e iempo oren 1 (I(1)). Cuaro 1. Variable w p y p son inegraas e Prueba e esacionariea para los precios inernacionales y omésicos. 2 ADF (nivel) ADF (primera iferencia) w p -2,65-4,80 p -2,42-5,08 Noa: ADF es el esaísico e la prueba e Dickey Fuller Aumenao. Los valores críicos para las 26 observaciones son: - 2,66 (10%) y - 3,00 (5%) y - 3,75 (1%). 1 Del inglés ADF: Augmene Dickey Fuller. 2 Prueba e Dickey Fuller Aumenao, consierano la exisencia e un inercepo y un rezago, según crierio e información e Schwarz. Se ice que os o más series esán coinegraas si las mismas se mueven conjunamene a lo largo el iempo, y las iferencias enre ellas son esables (es ecir esacionarias), aún cuano caa serie en paricular conenga una enencia esocásica y sea, por lo ano, no esacionaria. De aquí que la coinegración refleja la presencia e un equilibrio e largo plazo hacia el cual converge el sisema. Las iferencias (o érmino error) en la ecuación e coinegración se inerprean como el error e esequilibrio para caa puno paricular e iempo. Dos o más series e iempo que son no esacionarias e oren I(1), esán coinegraas si exise una combinación lineal e esas series que resule en un resiuo esacionario o e oren I(0) (Greene, 2001). Como en ese caso el precio inernacional y el precio omésico mosraron igual grao e inegración I(1), se examinó la coinegración e ichas series a parir e los resiuos obenios e la siguiene relación e largo plazo enre las variables: p = µ + β p + µ (5) w La prueba e coinegración enre las variables ambién se realiza meiane una prueba e raíz uniaria al error e coinegración. A parir e los resiuos obenios en (2) se esablece la siguiene relación: µ = ρµ + ε (6) 1 Esa prueba iene como hipóesis nula que ρ = 0, es ecir, que exise una raíz uniaria. Si la hipóesis es rechazaa, los resiuos e (5) son esacionarios, eerminano que las variables esán coinegraas. Para realizar esa prueba, se compara el valor el esaísico ADF obenio e la regresión (6) con los valores críicos abulaos por Cheung y Lai (1995). 3 3 Cheung y Lai (1995) proveen los valores críicos apropiaos para comparar con el valor el esaísico ADF. Esos valores críicos se consieran más apropiaos que los usaos frecuenemene y esarrollaos por Engle y Yoo (1987), ya que esos úlimos son valores para un sisema limiao e amaños e muesra. 16

6 Economía Agraria Volumen La prueba e esacionalia sobre los resiuos obenios en (5) enregó un valor el esaísico ADF e -2,95. 4 Ese valor resuló mayor a los valores críicos e Cheung y Lai para el amaño específico e muesra. Los mismos son e -2,74, -2,00 y -1,64 para un nivel e significancia el 1, 5 y 10%, respecivamene. Por lo ano, se puee rechazar la hipóesis nula e no coinegración a oos los niveles e significancia. Esos resulaos permien sosener e manera concluyene la eviencia e coinegración enre las series e iempo. Se esimó el moelo (2) al secor láceo chileno, consierano como precio omésico ( p ), el precio e leche pagao a proucor, y como w precio inernacional ( p ), el precio CIF e leche en polvo. Los resulaos e la esimación el moelo e ransmisión e precios se presenan en el Cuaro 2. Cuaro 2. Resulaos e la esimación el moelo e ransmisión e precios. α β µ Coeficiene 0,30** 0,36*** 0,39 Error esánar 0,11 0,07 1,53 Nº obs.: 26 F : 14,6 R 2 aj. 0,52 Valor-p F: 0,000 Los aseriscos represenan el nivel e significancia: * 10%, ** 5% y *** 1% De acuero a lo esperao, se consaó la ransmisión el precio inernacional al precio e leche pagao al proucor en Chile con un alo nivel e significancia esaísica. De hecho, los coeficienes α y β, resularon ser significaivos a un nivel el 1%. El coeficiene β esimao es algo superior que α, sin embargo se puee consierar que ano el efeco e largo como e coro plazo uvieron similar imporancia en la inámica e ransmisión e los precios e la leche. El valor el coeficieneα eermina que esviaciones en el precio al proucor respeco a su nivel e equilibrio e largo plazo, provocaas por variaciones en el precio inernacional, se corrigen en un 30%. Por su pare, el valor el coeficiene β inica que la variación el precio inernacional se ransmie al precio recibio por el proucor en un 39% en el mismo períoo. A moo e referencia, los valores e esos 4 Prueba e Dickey Fuller Aumenao, sin consierar consane ni enencia, y con cero rezago e acuero al crierio e Schwarz. coeficienes son inferiores a los obenios por Baffes y Garner (2003) para rigo y maíz en Chile en un perioo similar, 5 lo cual inica que esos oros commoiies han ransmiio e manera más rápia las variaciones e los precios inernacionales al mercao omésico. Inerpreano el R 2 aj como la proporción e la variabilia e los precios omésicos aribuibles al precio inernacional (Munlak y Larson, 1992), el 52% e la variabilia el precio e leche recibio por el proucor fue explicaa por los precios CIF e leche en polvo. En base a los coeficienes, se esimaron los porcenajes e ajuse e precios en isinos años (Cuaro 3). De acuero al valor e k, se observa que más e la mia (55%) el proceso e ajuse el precio a proucor ane variaciones el precio CIF se lleva a cabo en el primer año, y casi en su oalia (84%) en un períoo e 4 años. De oas formas, la hipóesis e ransmisión oal e precios en un períoo e cuaro años no puee ser rechazaa con un nivel e significancia el 5% (valor-p = 0,07) Cuaro 3. Porcenaje e ajuse e precios en isinos años. Valor coeficiene Desvío esánar k n=1 0,55*** 0,10 k n=2 0,68*** 0,12 k n=3 0,78*** 0,12 k n=4 0,84*** 0,11 Los aseriscos represenan el nivel e significancia: * 10%, ** 5% y *** 1% Esos resulaos respalan la afirmación que el precio inernacional iene una influencia significaiva en el secor lechero nacional, pero que la ransmisión complea el efeco puee no ser inmeiaa, consieránose basane lena. Cambio esrucural Si bien se observó aneriormene que urane el períoo bajo esuio los precios e leche pagaos al proucor y los precios CIF e leche en polvo han mosrano un movimieno conjuno a ravés el iempo, las marcaas iferencias en la políicas comerciales orienaas hacia el secor lechero en Chile, jusifican la esimación e un moelo e cambio esrucural. 5 El coeficiene α fue e 0,90 y 0,40 para maíz y rigo respecivamene. El coeficiene β fue e 0,71 para maíz y 0,58 para rigo. El períoo evaluao fue 1970 a

7 N. Díaz e al. Dinámica e ransmisión e precios y cambio esrucural en el secor láceo chileno Baffes y Garner (2003) proponen como uno e los crierios para evaluar cambios esrucurales la ocurrencia e un períoo sosenio e inervención imponieno barreras el ipo arancelarias enre los precios inernacionales y los omésicos. Consierano ese crierio, se concenró la aención en os períoos: 1979 a 1988 y 1989 a El primer períoo se caracerizó por una imporane proección el secor lechero nacional a ravés e una fuere políica arancelaria, a iferencia el seguno períoo, caracerizao por la liberalización comercial, meiane moificaciones e la esrucura arancelaria y e la realización e acueros comerciales con oros países. En Figura A.2 el Anexo se observa claramene que hasa el año 1988 el porcenaje e impuesos sobre el precio CIF e leche en polvo (promeio 58%) fue mayor al períoo iniciao a parir el año 1989 (promeio 12%). La presunción e cambio esrucural hace suponer variaciones en las asas e ransmisión e precios. Concreamene, se planeó la hipóesis que urane el primer períoo (1979 a 1988), aa la mayor proección, la velocia e ransmisión e precios fue menor al seguno períoo (1989 a 2005). Para evaluar el cambio esrucural se esimó el moelo (4), consierano que la variable icoómica, D, oma valor 0 en el primer períoo, 1979 a 1988, y valor 1 en el seguno períoo, 1989 a Los resulaos obenios se presenan en el Cuaro 4. Cuaro 4. Resulaos e la esimación el moelo (4). α γ β φ µ δ Coeficiene 0,56*** -0,40* 0,38*** -0,05 2,73-3,23 Error esánar 0,18 0,22 0,11 0,14 2,62 3,20 Nº obs.: 26 F : 6,93 R 2 aj. 0,54 Valor-p F: 0,001 Los aseriscos represenan el nivel e significancia: * 10%, ** 5% y *** 1% De los resulaos el Cuaro 4 se observa que sólo la iferencia en el efeco e largo plazo es ébilmene significaiva (γ ), y que no se puee rechazar la hipóesis e igual velocia e ajuse e coro plazo en ambos períoos, aa la no significancia el coeficiene φ. De forma conjuna, los coeficienes asociaos a las variables binarias e cambio esrucural resularon ser alamene no significaivos (Valor-p = 0,283). El Cuaro 5 presena los resulaos e la esimación el porcenaje e ajuse acumulao para caa períoo, inicano una mayor velocia e ajuse en el períoo e mayor proección, lo cual es cieramene un resulao conra-inuiivo. Sin embargo, la hipóesis e iguala el nivel e ajuse acumulao en ambos perioos no puee ser rechazaa (Cuaro 6), lo cual es consisene con las conclusiones esablecias respeco e los parámeros e ajuse e coro y largo plazo. Cuaro 5. Porcenaje e ajuse e precios en los os períoos para isinos años. Períoo Períoo Valor coeficiene Error esánar Valor coeficiene Error esánar k n=1 0,73 *** 0,14 0,44 *** 0,14 k n=2 0,88 *** 0,11 0,52 ** 0,19 k n=3 0,95 *** 0,07 0,60 ** 0,22 k n=4 0,98 *** 0,04 0,66 ** 0,24 Los aseriscos represenan el nivel e significancia: * 10%, ** 5% y *** 1% Cuaro 6. Prueba e iguala e porcenaje e ajuse e precios en los os períoos para isinos años. F Valor-p F k = k ,14 0,159 k = k ,67 0,118 k = k ,28 0,146 k = k ,71 0,206 18

8 Economía Agraria Volumen A parir e esos resulaos, se puee concluir que la liberalización e la políica arancelaria el secor láceo chileno a parir el año 1989 no ha enio un efeco e aceleración sobre la velocia e ransmisión e los precios inernacionales, como se esperaba a priori. Exisen algunas consieraciones que porían explicar ese resulao. Por una pare, la menor proección en érminos arancelarios el secor lechero chileno urane el seguno períoo, puee haber sio compensaa por el aumeno e la capacia compeiiva que mosró el secor en la écaa e los novena. Esa se manifesó en alas asas e crecimieno e la proucción, en un mejoramieno susancial e la calia e la maeria prima, y en una moificación imporane e la esacionalia e la proucción. Por esa razón, si bien Chile ha sio raicionalmene un país imporaor e láceos, a parir e los novena la proucción comenzó a crecer a mayores asas que el consumo omésico, lo que eerminó un crecimieno significaivo en las exporaciones y una isminución paulaina en las imporaciones (Vargas, 2001). Esa siuación conlleva a que para ese perioo el precio e referencia para el mercao omésico quizás ya no sea sólo el precio e imporación, sino ambién el e exporación. Por ora pare, en el seguno períoo exisieron oro ipo e políicas e carácer no arancelarias orienaas a la proección el secor. Las crecienes exigencias e calia e la inusria han io imponieno mayores limiaciones para la paricipación e pequeños proucores en la proucción inusrial, lo cual ha llevao al gobierno a implemenar políicas e subsiios a las inversiones en el secor (Alegre e al., 2005). Por úlimo, oro aspeco que se consiera imporane señalar es que en el año 1995, frene a supuesas conucas anicompeiivas e las principales planas procesaoras e leche, el Tribunal e Defensa e la Libre Compeencia eerminó una mayor regulación e los precios e leche pagaos por planas procesaoras, eviano, enre oras cosas, la isminución injusificaa y la iscriminación e precios. CONCLUSIONES Esa invesigación, a iferencia e las realizaas por Engler y Nahuelhual (2003, 2004), no sólo evaluó el grao en que las señales el precio inernacional son ransmiias al precio recibio al proucor, sino ambién la velocia el proceso e ransmisión. Así ambién, evaluó la exisencia e un posible cambio esrucural ebio a las iferencias en las políicas comerciales inernas orienaas al secor. Meiane la aplicación e un MCE se consaó que el precio inernacional uvo una influencia significaiva en el secor lechero nacional urane el períoo La velocia e ransmisión esimaa revela que el ajuse a los cambios en el precio inernacional emora enre res y cuaro años para manifesarse en su oalia, lo cual es consierao relaivamene leno. Eso puee eberse a las caracerísicas el mercao e la leche en Chile, el cual iene una esrucura oligopsónica con muchos oferenes y pocos emananes, siuación que puee oorgar a las planas procesaoras una posición ominane para fijar las coniciones e compra, incluyeno el precio, pagos por volumen, calia, esacionalia, ec. Más aún, la nauraleza pereceera e la leche y el alo coso e ranspore agrava la posición negociaora e los proucores. En un mercao con esas caracerísicas, es esperable que los precios inernacionales sean ransmiios con relaiva leniu a los precios omésicos. Aicionalmene, se ebe ener en cuena que los precios a proucor cambian e acuero a las pauas e pago, las cuales no son ajusaas mensualmene. Ese plazo e ransmisión, ao por la paua e pago, puee cumplir un rol e absorber pare e los riesgos el precio el proucor en el muy coro plazo. Por ora pare, si la ransmisión e precios es asimérica, el posible beneficio para los proucores e isminución el riesgo se conrasa con las périas e beneficio. Fuuras invesigaciones ebieran evaluar la exisencia e una ransmisión asimérica e precios. Se evaluó un posible cambio esrucural a parir e un períoo e menor proección arancelaria iniciao el año 1989, no rechazánose la hipóesis e igual velocia e ajuse e los precios al proucor ane variaciones el precio CIF al comparar los períoos y La explicación e ese resulao no es clara, pero en pare se puee eber a cambios propios el secor láceo en el períoo e esuio, como el cambio en el precio e referencia hacia los precios e exporación y en las políicas e pago e las inusrias láceas. Esos facores porían conrarresar los efecos e la mayor aperura comercial en la que se vio envuelo el secor láceo a parir e

9 N. Díaz e al. Dinámica e ransmisión e precios y cambio esrucural en el secor láceo chileno RESUMEN El presene rabajo examina el grao en el cual las señales el precio inernacional el principal prouco láceo imporao por Chile, la leche en polvo, fueron ransmiias al precio recibio por el proucor, en el períoo Asimismo se evaluó la exisencia e un posible cambio esrucural en el año 1989, ebio a las iferencias en las políicas arancelarias orienaas hacia el secor láceo chileno. Los resulaos mosraron que el precio inernacional iene una influencia significaiva sobre el precio omésico, explicano un 52% e la variabilia el precio e la leche recibio por el proucor. La velocia e ransmisión esimaa fue basane baja, ánose la ransmisión oal en un períoo e res a cuaro años. Se evaluó la hipóesis e cambio esrucural en la velocia e ransmisión e precios aas por la reucción e aranceles e imporación en 1989, la cual fue rechazaa con un consierable nivel e significancia esaísica. Esa eviencia sugiere la exisencia e imporanes cambios enro e la inusria e los láceos en Chile, que porían haber conrarresao los efecos e la mayor aperura comercial. Palabras clave: Cambio esrucural, Moelo e corrección e errores, Precio e la leche, Transmisión e precios. LITERATURA CITADA Alegre M., J. Orega y O. Melo Impacos e la inversión en calia y renimieno en proucores ganaeros usuarios e INDAP en la IX Región. p. 37. In: Proc. X Congreso e Economisas Agrarios. Temuco, Chile (Resumen). Baffes, J. y Garner, B The Transmission of Worl Commoiy Prices o Domesic Markes Uner Policy Reforms in Developing Counries. Policy Reform 6(3): Banco Cenral e Chile Base e aos esaísicos. Precios. Dólar observao. hp://si2.bcenral.cl/baseeaoseconomico s/ 951_455.asp?f=M&s=TC-OBS-MES. (Consulao el 20 e julio, 2006). Barrow, M A Brief Review of Uni Roo Tesing, Co-inegraion an Dynamic Moeling. Noes of Economy, Universiy of Sussex, Reino Unio. Cheung, Y. y K. Lai Lag Orer an Criical Values of he Augmene Dickey- Fuller Tes, Journal of Business an Economic Saisics 3 (13): Confori, P., G. Rapsomanikis y D. Hallam Inegración e mercaos y ransmisión e precios en eerminaos mercaos e proucos alimenarios y comerciales e países en esarrollo: examen y aplicaciones. En FAO (es.), Siuación e los mercaos e proucos básicos. Ialia: Roma. Confori, P Price Transmission in Selece Agriculural Markes. FAO Commoiy an Trae Policy Research, Working Paper Series 7. Díaz, C. y C. Williamson Acueros comerciales y compeiivia: eviencia el secor láceo chileno. Ponificia Universia Caólica e Chile. Escuela e Aminisración. Esuios en Dirección e Empresas. Revisa Abane 1(1): Engle, R. y C. Granger Coinegraion an Error Correcion: Represenaion,Esimaion an Tesing. Economerica 2 (55): Engle, R. y B. Yoo Forecasing an Tesing in Co-inegrae Sysems. Journal of Economerics 3 (35): Engler, A. y L. Nahuelhual Influencia el mercao inernacional e láceos sobre el precio nacional e la leche: un análisis e coinegración. Agriculura Técnica 53(4): Engler, A. y L. Nahuelhual Efeco el precio inernacional sobre el precio e la leche pagao a proucor: ransiorio o permanene? Agriculura Técnica 64(4): FAO (Organización e las Naciones Unias para la Agriculura y la Alimenación) Base e aos esaísicos. FAOSTAT-Agriculure. hp://faosa.fao.org/deskopdefaul.aspx? PageID=291&lang=es. (Consulao: 15 e julio, 2006). Green, W. H. 2001: Economeric Analysis (Fourh Eiion), E. Pearson (Prenice Hall). 20

10 Economía Agraria Volumen Insiuo Nacional e Esaísica (INE) Chile Esaísico. Esaísicas e Precios. IPC. Series Esaísicas. hp:// esaisicas series_esaisicas.php (Consulao: 20 e julio, 2006). Krivonos E The Impac of Coffee Marke Reforms on Proucer Prices an Price Transmission. The Worl Bank Policy Research Working Paper Series. Munlak, Y. y D. F. Larson On he Transmission of Worl Agriculural Prices. The Wor Bank Economic Review 6: ODEPA, 2006a. Esaísicas y precios. Comercio exerior. Avance por prouco. Imporaciones láceos. hp:// sisemas. sice.av_prouco.servleavanceprouco Scr;jsessioni=3E10B9102A4D437D62911DC A91. (Consulao: 15 e julio, 2006). ODEPA, 2006b. Esaísicas y precios. Series e precios. Series e iempo. Precios a proucor. hp:// gob.cl/ oepaweb/servle/sisemas.precios.iempo. ServleTiempoTrx;jsessioni=3E1 0B9102A4D437D62911DC207522A91. (Consulao: 15 e julio, 2006). Rojas, G. y F. Silva Acueros comerciales bilaerales y la agriculura chilena: Serie Informe Económico Nº 152. Libera y Desarrollo. Sharma, R The Transmission of Worl Price Signals: Conceps, Issues an Some Evience from Asian Cereal Markes. Documeno presenao al Foro Munial sobre la Agriculura, CCNM/GF/AGR(2002)10 e la OCDE. Valés, A., E. Muchnik y H. Hurao Trae Exchange Rae an Agriculural Pricing Policies in Chile. Vol. I The Counry Suy. The Poliical Economy of Agriculural Pricing Policies. The Worl Bank. Valés, A. y W. Foser Evaluación e la propuesa e Ley e la Leche. Mimeo. Vargas, G Efeco e la políica e comercio exerior en el secor lechero chileno : un esuio economérico. In.: Ponificia Universia Caólica e Chile. Facula e Agronomía. Saniago. Chile. Tesis e grao p Vargas, G Cambio esrucural en el secor lechero chileno: poencial exporaor y esafíos. Revisa Ciencia e Invesigación Agraria 28 (3): von Cramon-Taubael, S Esimaing Asymmeric Price Transmission wih he Error Correcion Represenaion: An Applicaion o he German Pork Marke. European Review of Agriculural Economics 25(1):

11 N. Díaz e al. Dinámica e ransmisión e precios y cambio esrucural en el secor láceo chileno Cuaro A.1. ANEXO Evolución e erechos a-valorem, específicos y valores auaneros mínimos e la leche en polvo enera. Arancel Unia A-v1 % D.E.2 U$/on Sasa3 % VAM4 U$/on (1) Arancel a-valorem; (2) Derechos Específicos; (3) Sobreasa; y (4) Valor Auanero Mínimo. Fuene: Elaboración propia en base a Vargas (1991). 2,500 2,000 Precio CIF U$S / Ton % Impuesos / Precio CIF 80% 70% 60% 1,500 1,000 50% 40% 30% % 10% 0 0% Figura A.1. Evolución el precio inerno CIF y proporción e impuesos. Fuene: Elaboración propia en base a Díaz y Williamson (1998) y ODEPA. 100% 80% 99% 79% 98% 89% 60% 40% 20% 0% 20% 1% 2% 9% Europa Mercosur Figura A.2. Evolución imporaciones e leche en polvo hacia Chile ese MERCOSUR y Europa. Fuene: Elaboración propia en base a ODEPA. 22

12 Economía Agraria Volumen Reparamerización e imposición e resricción en el moelo (1): El moelo ADL (1,1) planeao fue el siguiene: w w p = µ + β p + β p + β p + ε La relación e equilibrio inámico esá aa por: p = µ /(1 β ) + ( β + β ) /(1 β ) * p * w* Para manener una relación e equilibrio consane enre el precio omésico y el precio inernacional, se impone una elasicia e largo plazo uniaria enre la variable epeniene e inepeniene. Dao que la relación e largo plazo esá aa por: ( β + β ) /(1 β ), la resricción en los parámeros se esablece e la siguiene forma: ( β + β ) /(1 β ) = β + β = 1 β β + β + β = Volvieno a la especificación original (1), y resano a ambos laos e esa ecuación, se obiene: 1 ( p p ) = µ + β p (1 β ) p + β p + ε w w w A esa nueva ecuación se le resa y suma al lao izquiero β, obenieno: 1 1 ( p p ) = µ + β ( p p ) (1 β ) p + ( β + β ) p + ε w w w Imponieno como resricción que β + β = 1 β, se obiene: ( p p ) = µ + (1 β )( p p ) + β ( p p ) + ε w w w Sieno (1 β ) = α y β = β, se llega a la especificación el moelo (2): 2 1 ( p p ) = µ + α ( p p ) + β ( p p ) + ε w w w w p p 23