MENUS GRUPO MUSEO. CARNES Carrillera estofada de ternera al Vino tinto. POSTRES Tarta aniversario de Maro Valles
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- Arturo Cordero Torres
- hace 6 años
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Transcripción
1 MENU Nº1 Cecina del Bierzo con aceite de oliva virgen (centro de mesa) Terrina de foie al oporto con compota de orejones y oporto (centro de mesa) Vieira gratinada con cebolla confitada y jamón ibérico (individual) Carrillera estofada de ternera al Vino tinto Tarta aniversario de Maro Valles PVP iva no incluído 42 1
2 MENU Nº2 Surtido de Ibéricos (centro de mesa) Pastel de cabracho con ali-oli de rúcula (centro de mesa) Ensalada de bacalao con migas de centollo y vinagreta de manzana (individual) Solomillo de Buey al Oporto con patata risolada y chalotas Tarta Saint Honoré de Maro Valles PVP iva no incluído 46 2
3 MENU Nº3 Jamón ibérico de bellota de Guijuelo (centro de mesa) Terrina de foie al oporto con compota de orejones y oporto (centro de mesa) Ensalada de anchoa, con rúcula y queso de cabra (individual) Medallón de rape empiñonado Gran mesón Tarta Milhojas de Maro Valles PVP iva no incluído 46 3
4 MENU nº 4 Jamón ibérico de bellota/ Queso añejo de oveja de Sardón (centro de mesa) Ensalada Roastbeef con hongos y vinagreta de piñones (individual) Crema de marisco con crujiente de txangurro (individual) Bacalao en pil-pil de boletus (1/2 ración) Carrillera estofada de ternera al Vino tinto (1/2 ración) Tarta Bienvenida de Maro Valles PVP iva no incluído 49 4
5 MENU nº 5 Surtido de Ibéricos (centro de mesa) Pastel de cabracho con ali-oli de rúcula (centro de mesa) Vieira gratinada con cebolla confitada y jamón ibérico (individual) Rodaballo gallego salvaje con patata duquesa y salteado de hongos (1/2 ración) Solomillo de Buey al foie con con patata risolada y chalotas (1/2ración) Tarta de Trufa de Maro Valles PVP iva no incluído 49 5
6 MENU nº 6 Jamón ibérico de bellota/ Queso añejo de oveja de Sardón (centro de mesa) Crema de marisco con crujiente de txangurro (individual) Bacalao en pil-pil de boletus Carrillera estofada de ternera al Vino tinto Tarta Bienvenida de Maro Valles Vino tinto de la Ribera del Duero Emina crianza PVP iva no incluído 52 6
7 MENU nº 7 Surtido de Ibéricos (centro de mesa) Ensalada de langostinos salteados sobre carpaccio de mango (individual) Rodaballo gallego salvaje con patata duquesa y salteado de hongos Solomillo de Buey al foie con con patata risolada y chalotas Tarta Aniversario de Maro Valles Vino tinto de la Ribera del Duero Emina crianza PVP iva no incluído 62 7
8 COCKTAIL DE BIENVENIDA (OPCIONALES) COCKTAIL Nº1 Cucharita de bacalao sobre tomate rallado y aceituna negra Tosta de crema de queso, cebolla caramelizada y setas al ajillo Croquetas de jamón ibérico Bebidas (Tinto joven, Blanco de Rueda, cerveza, refrescos) PvP iva no incluido 4,50 COCKTAIL Nº2 Cucharita de bacalao sobre tomate rallado y aceituna negra Tosta de crema de queso, cebolla caramelizada y setas al ajillo Rollito de cecina con mermelada de tomate Croquetas de jamón ibérico Bebidas (Tinto joven, Blanco de Rueda, cerveza, refrescos) PvP iva no incluido +5,50 COCKTAIL Nº3 Cucharita de bacalao sobre tomate rallado y aceituna negra Tosta de crema de queso, cebolla caramelizada y setas al ajillo Rollito de cecina con mermelada de tomate Croquetas variadas Tempura de langostino y pimiento asado Bebidas (Tinto joven, Blanco de Rueda, cerveza, refrescos) PvP iva no incluido +6,50 COCKTAIL Nº4 Cucharita de bacalao sobre tomate rallado y aceituna negra Tosta de crema de queso, cebolla caramelizada y setas al ajillo Rollito de cecina con mermelada de tomate Croquetas variadas Tempura de langostino y pimiento asado Bebidas (Tinto crianza, Blanco de Rueda, cerveza, refrescos, cava) PvP iva no incluido +7,50 8
9 OTROS CONCEPTOS 1. Cesión de cada ala del museo (máximo 120 pax/12 mesas) 600 +iva 2. Cesión Patio de los Reyes iva 3. Cesión Patio Novicios iva 4. Servicio de DJ (2 ½ horasmáx 3am) 600 +iva 5. Barra libre(2 ½ horasmáx 3am) 14 +iva/persona 6. Consumiciones (tickets) 5 +iva/persona Mínimo 1 consumición por asistente 7. Personal (guardarropas, azafatas,.) pedir presupuesto 8. Alquiler de proyector 80 +iva *Este presupuesto incluye el montaje, la iluminación, la seguridad, conserjería, y limpieza del museo, así como la decoración de las mesas. El número definitivo de invitados a efectos de facturación será el facilitado con 72h de antelación al evento Una variación de más del 10% en el número previsto de invitados puede hacer necesaria la variación del presupuesto Forma de pago: transferencia. 9
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Menú nº1 16,00 /Persona IVA incluido (Menú solo disponible para almuerzos de lunes a viernes no festivos. Los platos deben ser elegidos con antelación) Aperitivos de la casa (aceitunas DO Aloreña de Málaga,
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Restaurante Fuente de la Fama
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Comuniones Rte. Asador La Ochava C/ Mayor, 52. Valdilecha (Madrid)
Comuniones 2016 Castillo Hinchable (5X5 anclado) Payasitos y Monitores infantiles Borriquitos y Pintacaras Mesa de Chuches Todo Incluido Comuniones 2016 Menú Infantil Patatas Fritas, Risquetos y Triskis
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Además nuestras instalaciones disponen de aire acondicionado y parking privado a su disposición.
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MENÚ n 1 Precio por cubierto: 20 (IVA incluido) Picoteo cada 4 cubiertos Jamón ibérico y queso curado Langostinos cocidos Pincho de tortilla Rosada en adobo Churrasco a la brasa Medallones de solomillo
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MENU DEL DIA (Almuerzos de Martes a Viernes y Cenas de Martes a Jueves) A Elegir un Centro de Mesa, Entrante, Segundo y Postre CENTRO DE MESA Cecina de León con Aceite de Oliva Virgen Parrillada de Verduras
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MENUS DE COMUNIONES Y BAUTIZOS OPCIÓN A Raviolis de boletus con crema de marisco y tallarines de calamar Pierna de cordero en salsa con pastel de queso de cabra PRECIO POR PERSONA: 44 OPCIÓN B Bombón de
COCKTAIL DE RECEPCIÓN (1 Hora de duración) BEBIDAS
COCKTAIL DE RECEPCIÓN (1 Hora de duración) Jamón Ibérico de Bellota con Picos de Jerez Brocheta de Mozarella con Tomate y Albahaca Blinis de Salmón Ahumado con Churtney de Mango Tartaletas de Queso de
Entradas para CompartiR
IBERICOS Y VERDURAS Entradas para CompartiR Plato de Jamón Ibérico y Picos de Jerez..... 5,50 Bandeja Quesos de Palomarejos con uvas....... 3,50 Plato de Lomo de Bellota y queso de oveja..... 4,50 Plato
APTIVO ALMUERZO / CENA. Aperitivo de Bienvenida
Menú nº 1 Ensalada de Jamón de Pato Curado con Queso de Cabra y Vinagreta de Frambuesas Dorada a la Parrilla sobre Patatas confitadas y Aceite de Ajo-Blanco Tartita de Limón con Crema de Merengue Tostada
Celebra la Navidad en el mejor rascacielos del mundo
Celebra la Navidad en el mejor rascacielos del mundo *El ha sido galardonado con el prestigioso premio de arquitectura Emporis Skyscraper Award al mejor rascacielos del mundo Cena de Nochebuena 24 de diciembre
PARA COMENZAR. Nuestras ensaladas. Ensalada holandesa con manzana, piña en almíbar, nueces, pechuga de pollo escabechada y salsa rosa
PARA COMENZAR Nuestras ensaladas Ensalada holandesa con manzana, piña en almíbar, nueces, pechuga de pollo escabechada y salsa rosa Templada de cóctel de setas con verduritas y gambas al Pedro Ximenez
LISTADO MENÚS RESTAURANTES Bar Restaurante Drake Primer plato: Alubias.
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MENÚS Y VINOS NAVIDAD 2014
FELIZ NAVIDAD MENÚS Y VINOS NAVIDAD 2014 Hay la posibilidad de cambiar platos de cualquier menú o vino de navidad, Hablándolo con suficiente antelación La duración de los vinos será de una hora Con un
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hondarribia jatetxea restaurante comuniones pensando en él el día de su comunión es para vivirlo con ilusión. con la familia, con los niños y con sus amigos. en torno a una buena mesa, pero con la amplitud
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PROPUESTA GASTRONÓMICA NAVIDAD 2014 Nuestra propuesta de COCKTAIL es un concepto más informal, pero no por ello de menor calidad, basado en aperitivos tradicionales e innovadores, especialmente seleccionados
Menús Comuniones 2016 C1
C1 Tosta de Pan rústico con Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada gratén Rollitos de Bacon y Sepia a la Plancha. Pimientos de Piquillo rellenos de Bacalao y Bonito Suprema de Bacalao Gratinada con Ali-Oli
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Menú Comunión 1. Croquetas caseras de jamón ibérico. Segundo plato (a elegir entre) Entrecot con patatas panadera y pimientos de Padrón
Menú Comunión 1 Surtido de ibéricos (lomo, queso curado 100% de oveja, chorizo y jamón con pan tumaca) Ensalada de queso de cabra gratinado con nueces y vinagreta de mostaza y miel Croquetas caseras de