Sección Fruticultura, INTA EEA Alto Valle. CC 782, CP 8332, Gral. Roca, Río Negro. 2

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1 RIA, 35 (2): Agosto INTA, Argentin. RIA, 35 (2): ISSN Agosto 2006 ISSN INTA, Argentin DISTRIBUCIÓN LUMÍNICA EN DIFERENTES COMBINACIONES PORTAINJERTO/ VARIEDAD EN MANZANA CV. MONDIAL GALA Y SU EFECTO SOBRE LA CALIDAD DE LA FRUTA Y PARÁMETROS VEGETATIVOS RAFFO BENEGAS, M. D. 1 ; RODRÍGUEZ, R. 1 ; RODRÍGUEZ, A. 2 RESUMEN En los frutles de pepit l distriución lumínic se ve influencid por el tmño y l estructur de l plnt. Ests crcterístics están determinds por l cominción portinjerto/vriedd y ls práctics culturles como los sistems de conducción, pod y riego. El ojetivo del trjo fue determinr l distriución de l luz en ároles de 8 ños de edd, conducidos en lt densidd, injertdos con l cv. Mondil Gl sore portinjertos clonles con diferente control de vigor: EM9, EM7 y MM111; y evlur su efecto sore prámetros vegettivos y clidd de l producción. Se midió l distriución de luz dentro de l cop de los ároles en 5 ároles/ trtmiento, medinte l utilizción de ceptómetros, en hors del medio dí, con condiciones de cielo despejdo. Se estimó el desrrollo del áre folir de drdos (AFd), rotes (AF) y áre folir totl (AFt) y se clculó el peso específico de drdos y rotes (PEd, PE) (mg.cm -2 ) ls 3, 8, 18, y 20 semns después de plen florción. Al momento de cosech se pesó el totl de l producción de cd árol y se clculó el porcentje de frut soled. 1 Sección Fruticultur, INTA EEA Alto Vlle. CC 782, CP 8332, Grl. Roc, Río Negro. doloresrffo@correo.int.gov.r. 2 Sección Agrometeorologí, INTA EEA Alto Vlle. CC 782, CP 8332, Grl. Roc, Río Negro. 53

2 RIA, 35 (2): Agosto INTA, Argentin. Se oservó en l distriución de luz que el trtmiento EM9 fue el que presentó un menor áre con iluminción déil (<30% PAR incidente), seguido por el EM7 y el MM111. En cunto los prámetros vegettivos, el AFt de los portinjertos EM7 y MM111 fue significtivmente myor que l del EM9, el AFd fue el más importnte principios de l tempord en todos los trtmientos. El peso específico umentó medid que fue vnzndo l tempord, oservándose vlores significtivmente más ltos en el PEd del trtmiento EM9. Los porcentjes de frutos con dño por «soledo o golpe de sol» tmién fueron significtivmente myores en el trtmiento EM9. Plrs clve: portinjertos, Mondil Gl, rdición fotosintéticmente ctiv, soledo. ABSTRACT LIGHT DISTRIBUTION IN DIFFERENT ROOTSTOCK-VARIETY COMBINATION OF MONDIAL GALA APPLE TREES AND ITS EFFECT ON FRUIT QUALITY AND VEGETATIVE PARAMETERS In deciduous fruit trees the size nd the structure of the plnt influence the light distriution. These chrcteristics re determined y the comintion rootstock/vriety nd the culturl prctices s the trining system, pruning nd irrigtion. The im of this reserch ws to determine the distriution of the light in 8-yer-old trees, conducted in high density, grfted with the cv. Mondil Gl on rootstock with different vigor control of trees size: EM9, EM7 nd MM111, nd its effect on vegettive prmeters nd fruits qulity. The light distriution within the cnopy ws mesured in 5 trees per tretment, with ceptometers, in mid dy hours nd in cloudless dy. It ws estimted the spurs (AFd), shots (AF) nd totl lef re development (AFt) nd the specific lef weight of spurs nd shots ws lso clculted (PEd, PE) (mg.cm- 2 ) t 3, 8, 18, nd 20 weeks fter full loom. It ws weigh the totl of the production of ech tree t hrvest nd the percentge of sunny fruit ws clculted. It ws oserved in the light distriution tht the EM9 rootstock ws the one tht presented smller re with poor light (<30% incident PAR), followed y the EM7 nd the MM111. The totl lef re of the EM7 nd MM111 rootstocks ws significntly greter thn tht of the EM9, eing the spur lef re more importnt t the eginning of the seson in ll tretments. The specific lef weight enlrged with the seson, with significntly high vlues in the spurs of the EM9 rootstock. The percentges of fruits with dmge y «sunurn» were lso significntly greter in the EM9 rootstock. 54 Distriución lumínic en diferentes cominciones portinjerto/...

3 RIA, 35 (2): Agosto INTA, Argentin. Key words: rootstocks, Mondil Gl, fotosynthetic ctive rdition, sunurn. INTRODUCCIÓN En los frutles de pepit l intercepción lumínic se ve influencid por el tmño y l estructur de l plnt. Ests crcterístics están determinds por l cominción portinjerto/vriedd y ls práctics culturles: sistems de conducción, pod y riego. L luz es un fctor fundmentl en el estudio del desrrollo de l cnopi de los ároles, por su rol en l fotosíntesis, su influenci en el desrrollo de l morfologí de ls hojs, su efecto sore l diferencición florl y cuje de frutos, sí como su importnci en el desrrollo y clidd de los frutos (Rom, 1991). Los cultivos de mnzno de l región del Alto Vlle de Río Negro y Neuquen, utilizron durnte muchos ños solmente dos portinjertos. El «frnco» otenido de semills generlmente de vrieddes comerciles y el Northern Spy multiplicdo en form gámic, por codo en cepds. L tendenci hci plntciones en montes de lt densidd derivó en un grn interés sore otros portinjertos clonles pertenecientes ls series Est Mlling (EM) y Mlling Merton (MM), que presentn un diferente grdo en el control del vigor del árol y myor precocidd en l entrd en producción. Dentro de esos grupos se encuentrn el EM9, portinjerto enniznte, que tiene crcterístics como precocidd, eficienci productiv, clidd de frut y ciert resistenci pudrición de cuello. Present un sistem rdicl poco desrrolldo en mplitud y muy superficil, es sensile l frío, l sequedd y l exceso hídrico; el EM7 que es un portinjerto semivigoroso, mplimente distriuido en Estdos Unidos deido su uen nclje, present un uen comportmiento en suelos profundos y fértiles; el MM111 es considerdo un portinjerto moderdmente vigoroso, present resistenci pulgón lnígero y pudrición de cuello, y se dpt ien suelos pesdos, con prolems de drenje. Está dotdo de un ríz desrrolld y profund que confiere l plnt un excelente nclje y permite un uen dptción un mplio rngo de humedd y de tempertur del suelo (Wester, 2002). En montes frutles en donde se present un desrrollo del áre folir discontinuo, l cntidd de luz que intercept un árol es fectd por l 55

4 RIA, 35 (2): Agosto INTA, Argentin. densidd de plntción, el tmño y form de l cop del árol (que dependen de l edd del árol, del portinjerto y del sistem de conducción) y el índice de áre folir (IAF) (Roinson, y Lkso, 1991). Se h demostrdo que ls modificciones de l estructur de l cop del árol frutl inciden en l intercepción y distriución de l luz (Roinson, Lkso y Ren, 1991). Tmién se h oservdo que en ároles con un IAF myor 3, l penetrción de l luz en l cnopi es un 20% menor que l ocurrid en ároles con un IAF menor (Heinecke, 1964). Roinson, Seeley y Brritt (1983) hn determindo que un distriución decud de luz dentro de l cop del mnzno, ument el tmño de los frutos, mejor l clidd de los mismos y reduce l vriilidd entre ároles en cunto ls crcterístics de los frutos (form, color, etc.). Niveles de luz menores l 50% de l rdición incidente disminuyen l colorción en mnzns rojs, deido un menor concentrción de ntocinins y un myor concentrción del totl de flvonoides (Proctor y Lougheed, 1976; Awd, et l., 2001). Además de l reducción en l formción del color deido un menor disponiilidd de luz, numerosos utores determinron en mnzns rojs, un reducción del tmño, del contenido de sólidos solules y del contenido de lmidón (Seeley et l., 1980 Roinson et l., 1983; Tustin et l., 1988; Cmpell y Mrini, 1992). Por otro ldo, un lt exposición l rdición solr produce un fisioptí denomind «soledo o golpe de sol». Este dño h sido reportdo por numerosos utores en diversos cultivos (Wde, et l., 1993; Doods, et l., 1997; Yuri, et l., 2000; Yuri, et l., 2000; Rffo e Iglesis, 2004), produciendo pérdids económics importntes, según ls crcterístics climátics de cd tempord. Por lo tnto es fundmentl logrr un decud distriución de luz dentro de l cop de los ároles, y evitr tnto zons muy somreds como zons con rdición excesiv, con el fin de segurr l clidd de l frut. Ojetivo Determinr l distriución de l luz en ároles de 8 ños de edd, injertdos con l cv. Mondil Gl sore portinjertos clonles con diferente control de vigor: EM9, EM7 y MM111, conducidos en lt densidd, 56 Distriución lumínic en diferentes cominciones portinjerto/...

5 RIA, 35 (2): Agosto INTA, Argentin. y evlur el comportmiento de los prámetros vegettivos y l clidd de l producción. MATERIALES Y MÉTODOS Se trjó en un monte plntdo, en 1996, con l cultivr Mondil Gl sore tres portinjertos clonles con diferente control de vigor: EM 9 enniznte, EM 7 y MM 111 de tipo semivigorosos. Cd prcel experimentl constó de cutro ároles, relizándose ls evluciones y mediciones sore los dos ároles centrles, orndo de ordur los dos restntes. El diseño estdístico es completmente letorizdo, con cinco repeticiones. El mrco de plntción es de 4 metros entre fils y 1,5 metros entre plnts pr ls cominciones con portinjertos ennizntes y de 2 metros pr los semivigorosos. Como fuente de polen se utilizron, intercldos, mnznos floríferos ornmentles (cr pples). L conducción es en eje centrl (tipo Slender Spindel) y el riego es por microspersión. Se estimó el desrrollo del áre folir de drdos (AFd), rotes (AF) y áre folir totl (AFt) ls 3, 8, 18, y 20 semns después de plen florción (SDPF). Pr ello, el 16 de octure, se contó en cinco ároles de cd portinjerto, el número totl de drdos y rotes. Los dís 27 de octure, 27 de noviemre, 22 de enero y 18 de ferero se tomron muestrs de 12 rotes y 12 drdos de cd repetición. Ests fueron llevds l lortorio en donde se determinó el peso fresco, áre folir (medinte el empleo de un áre-meter Li-Cor LI-3100), y peso seco (medinte el secdo de ls hojs estuf 60 C hst peso constnte). Se clculó luego el AFd y AF multiplicndo el áre folir promedio de drdos y rotes por el totl de estructurs presentes en l plnt. El áre folir totl se clculó sumndo el AFd y AF. Se clculó tmién en cd fech de muestreo pr ls hojs tnto de drdos como de rotes el peso específico, dividiendo el Peso Seco de cd hoj por el áre folir de cd hoj y se expresó en mg.cm -2. En el mes de ferero se midió, medinte el empleo de dos ceptómetros (cvdevice), l distriución de luz dentro de l cop de los ároles, to- 57

6 RIA, 35 (2): Agosto INTA, Argentin. mándose un árol por repetición. Se relizron 8 mediciones en el sentido verticl, prtir de 1 m del suelo con intervlos de 25 cm hst lcnzr los 2,5 m de ltur. En sentido horizontl se efecturon 5 mediciones en cd ltur con intervlos de 25 cm desde el tronco hci fuer. Ls mediciones se relizron en hors del medio dí en condiciones de cielo despejdo. En cosech se recolectó l producción totl de los diferentes trtmientos, se pesó el totl de l producción de cd árol, se clsificó por tmño y se clculó el porcentje de frut soled. Sore un muestr de 20 frutos por cd repetición se midieron los siguientes prámetros de mdurez: Peso (gr): se pesron individulmente los 20 frutos de cd repetición con un lnz electrónic de precisión hst décim de grmo. Firmez de l pulp (kg): con penetrómetro electrónico EPT-1 de 11mm, en dos ldos opuestos del fruto, previ extrcción de l piel. Porcentje de coertur: se determinó el porcentje de coertur con color rojo en l cr más colored y en l cr menos colored. Se expres el vlor promedio de cd cr y del fruto completo pr los 20 frutos de cd repetición. Color con tl: se determinó l intensidd del color de fondo (F) medinte l comprción con l tl del Ctifl pr est vriedd. L tl consider ls ctegorís F1, F2, F3, F4 que vn de myor intensidd de verde myor intensidd de mrillo. Porcentje de degrdción de lmidón: se relizó l prue de lmidón, tomndo un rodj de 1-1,5 mm de espesor de l zon ecutoril de cd fruto y se l introdujo en un solución de lugol. Luego se determinó el porcentje de degrdción de lmidón por comprción con tls vrietles. Sólidos solules (ºrix): se cortó un sección longitudinl de cd fruto, de l cul se extrjo el jugo medinte el empleo de un juguer y se nlizó el mismo con un refrctómetro mnul de tempertur utocompensd (Atgo Co., Jpón). Acidez titulle (gr/l): fue determind por titulción potenciométric de 10 ml de jugo con N (OH) 0.1N un punto finl de ph 8.2 expresd en gr/l de ácido málico 58 Distriución lumínic en diferentes cominciones portinjerto/...

7 Altur RIA, 35 (2): Agosto INTA, Argentin. ANÁLISIS ESTADÍSTICO Se nlizron ls vriles áre folir totl, peso específico (de drdos y rotes), rendimiento, frut soled y los prámetros de mdurez utilizndo un ANOVA, en función de l vrile clsifictori trtmiento (portinjertos). Se utilizó el procedimiento GLM del pquete estdístico SAS (Sttisticl Anlysis Systems) SAS. Institute, Inc., 1999), comprndo ls medis posteriori con el test LSD con un lph=5%. RESULTADOS Y DISCUSIÓN Pr nlizr l distriución de luz dentro de l cop de los ároles, se representn en ls Figurs 1, 2 y 3, el promedio del porcentje de luz incidente en los diferentes sectores del árol. Se puede oservr que l intensidd de l luz decrece medid que v penetrndo en l cop del árol. Es importnte destcr, en los gráficos de distriución de luz pr los tres trtmientos, los jos niveles de rdición fotosintéticmente ctiv que llegn l interior de l cnopi, siendo el áre que recie menos del 30% de PAR, myor en el trtmiento MM 111, seguido por el trtmiento EM 7 y EM 9, sucesivmente (Fig. 1, 2, y 3). EM Distnci l eje Fig. 1. Distriución de luz PAR (%) dentro de l cop de ároles de mnzno cv. Mondil Gl sore portinjerto EM

8 Altur RIA, 35 (2): Agosto INTA, Argentin. EM Distnci l eje Fig. 2. Distriución de luz PAR (%) dentro de l cop de ároles de mnzno cv. Mondil Gl sore portinjerto EM 7. MM Distnci l eje Altur Fig. 3. Distriución de luz PAR (%) dentro de l cop de ároles de mnzno cv. Mondil Gl sore portinjerto MM Distriución lumínic en diferentes cominciones portinjerto/...

9 RIA, 35 (2): Agosto INTA, Argentin. Un indecud penetrción de l luz y somredo puede reducir el rendimiento por medio de l disminución del número y tmño, fectndo tmién l clidd de los frutos. En función de l luz, los vlores estlecidos pr logrr l máxim eficienci productiv son: pr el desrrollo de color rojo, un nivel mínimo de luz incidente del 70%, y pr tmño del fruto y diferencición de estructurs fructífers un 50 y 30%, respectivmente (Fust, 1989). En l figur 4 se oserv el umento del áre folir durnte l tempord, pr los tres trtmientos estudidos. Los ároles sore los portinjertos MM111 y EM 7 son los que presentn estdísticmente más superficie de áre folir, y llegn duplicr, l finl de l tempord, los vlores del portinjerto EM A AR E A F OLIAR (m2) A A B A B A B A 0 Oct-03 Nov-03 Dic-03 Ene-04 EM 9 EM 7 MM 111 Fig. 4. Evolución de áre folir totl (m -2 ) de l cv. Mondil Gl sore tres portinjerto diferentes, EM 9, EM 7, y MM 111. Nivel de significnci: Si se oserv l contriución del áre folir de los rotes y de los drdos l áre folir totl de cd árol (Fig.5), se preci l importnci reltiv que present el áre folir de drdos l inicio de l rotción. 61

10 RIA, 35 (2): Agosto INTA, Argentin. Are Folir (cm2) Are folir Oct-03 Nov-03 Dic-03 Ene-04 EM 7 BROTES EM 7 DARDOS EM 9 BROTES EM 9 DARDOS MM 111 BROTES MM 111 DARDOS Fig. 5. Evolución del áre folir de drdos y rotes (cm -2 ) el l cv. Mundil Gl sore tres portinjertos diferentes, EM 9, EM 7 y MM 111. L Figur 6 muestr l evolución del peso específico (mg.cm -2 ) de los drdos pr los tres trtmientos estudidos. Como es de esperr, el peso específico de ls hojs ument con el trnscurso de l tempord deido l ctividd fotosintétic de ls plnts, l cul produce l cumulción de foto simildos en el mesófilo de ls hojs. En ls dos primers fechs de evlución, no se oservron diferencis significtivs entre el peso específico de los drdos en ninguno de los trtmientos. En l evlución del dí 22 de enero los drdos del trtmiento EM 9 presentn un myor peso específico que los drdos de los trtmientos EM 7 y MM 111, mientrs que en l últim fech de evlución los trtmientos EM 7 y el EM 9 se diferencin estdísticmente del MM 111 con vlores más ltos de mg.cm -2. En cunto l peso específico de los rotes solmente se oservn diferencis significtivs entre trtmientos en los dos últimos muestreos (Fig. 7). Los vlores de peso específico de los rotes del trtmiento EM 9 son los que registrron myores vlores en el muestreo finl. 62 Distriución lumínic en diferentes cominciones portinjerto/...

11 RIA, 35 (2): Agosto INTA, Argentin. mg/cm /10/03 10/11/03 24/11/03 08/12/03 22/12/03 05/01/04 19/01/04 02/02/04 16/02/04 Drdos EM 7 Drdos EM 9 Drdos MM 111 Fig. 6. Promedio de peso específico (mg/cm -2 ) en hojs de drdos en diferentes fechs de muestreo de l cv. Mondil Gl sore tres portinjertos diferentes:em 9, EM 7 y MM 111. Nivel de significnci mg/cm /10/03 10/11/03 24/11/03 08/12/03 22/12/03 05/01/04 19/01/04 02/02/04 16/02/04 Brotes EM 7 Brotes EM 9 Brotes MM 111 Fig. 7. Promedio de peso específico (mg/cm -2 ) en hojs de rotes en diferentes fechs de muestreo de l cv. Gl sore tres portinjertos diferentes, EM 9, EM 7 y MM 111. L estructur de ls hojs de mnznos (rotes o drdos) vrí según su uicción en l plnt y su exposición l luz (Fust, 1989); Cowrt 63

12 RIA, 35 (2): Agosto INTA, Argentin. (1935) y Jckson y Plmer (1977) encontrron que ls hojs de mnzno que se desrrolln en l somr presentn un myor superficie, pero son más fins. Mientrs que Brden (1974, 1977) determinó que tmién presentn un menor desrrollo del tejido de emplizd, menor peso específico, rngos jos de fotosíntesis net y un menor ts de respirción. Ls hojs que crecen expuests l luz lcnzn l máxim ts de fotosíntesis con un 45-55% de l luz incidente, mientrs que ls que crecen en el interior de l cop lo hcen con porcentjes de luz menores que rondn el 30% de luz incidente. Cundo los vlores de luz incidente no lcnzn dichos porcentjes ls hojs disminuyen l ts de fotosíntesis, produciendo menor cntidd de foto simildos (Fust, 1989). El myor peso específico de los drdos del portinjerto EM9 comprdos con los del EM 7 y MM 111, que se oserv en los muestreos relizdos el 22 de enero y el 18 de ferero (Fig. 6), se dee prolemente un mejor distriución de luz dentro de l cop (Fig. 1, 2 y 3). En l Tl 1 se presentn los vlores de peso específico de ls hojs de drdos y rotes pr cd trtmiento en ls diferentes fechs de muestreo. Se nlizó pr cd trtmiento y fech de muestreo, si el Tl 1. Evolución del peso específico de drdos y rotes en los trtmientos EM 9, EM 7 y MM 111, lo lrgo de l tempord. -2 Trtmiento Peso específico de ls hojs (mg.cm ) 27 octure 27 noviemre 22 enero 18 ferero EM 9 Drdo EM 9 Brote EM 7 Drdo EM 7 Brote MM 111 Drdo MM 111 Brote Vlores seguidos por l mism letr no presentn diferencis significtivs. Nivel de significnci = Distriución lumínic en diferentes cominciones portinjerto/...

13 RIA, 35 (2): Agosto INTA, Argentin. peso específico de ls hojs de drdos present diferencis significtivs con el peso específico de ls hojs de rotes. Pr el trtmiento EM 9 el peso específico de drdos y rotes no present diferencis significtivs en ningún momento de l tempord, mientrs que pr el trtmiento MM 111 ls hojs de rotes presentn vlores de peso específico significtivmente más ltos que ls de drdos en los últimos dos muestreos. El trtmiento EM 7 present un situción intermedi en l que el peso específico de los rotes en myor l de los drdos solmente en l fech de muestreo del 22 de enero. Estos resultdos se pueden explicr deido los jos niveles de PAR incidente medidos en l prte intern en el trtmiento MM 111 y luego en el EM 7 comprdos con los otenidos en el EM 9. Por lo generl, l distriución de ls hojs de drdos se encuentr en los sectores internos de l cop; los rotes ocupn l prte más expuest l luz, lo cul podrí estr explicndo el myor peso específico que presentn generlmente ls hojs de rotes con respecto ls de drdos, indistintmente del trtmiento (Tl 1). Tmién est distriución explicrí ls diferencis entre peso específico de hojs de drdos y rotes oservds en los ároles con myor áre folir y l similitud entre estos vlores en ároles pequeños con un uen distriución de luz, como el trtmiento EM 9. En cunto l porcentje de frut soled se puede ver que el portinjerto EM 9 es el que present un myor proporción de frut dñd, diferenciándose del EM 7 y el MM 111 (Tl 2). Si oservmos los vlores de áre folir de cd trtmiento, vemos que el EM 9 fue el que presentó vlores de áre folir (m -2 ) menores, determinndo su vez un menor áre somred (menor l 30% de PAR) en el interior de l cop del árol (Fig. 5, 6 y 7). El trtmiento EM9 fue el que tuvo un menor rendimiento, no encontrándose diferencis significtivs entre los trtmientos EM7 y MM111. De tods mners, l clculr el rendimiento por hectáre, el trtmiento EM9 present un vlor levemente superior los otros dos trtmientos deido un myor número de plnts por hectáre. 65

14 RIA, 35 (2): Agosto INTA, Argentin. Tl 2. Producción en kilogrmos por árol y porcentje de frut soled en cv Mondil Gl con tres portinjertos diferentes. Portinjerto kg/árol % Asoledo EM EM MM Vlores seguidos por l mism letr no difieren significtivmente. Nivel de significnci = 0,05. En l tl 3 figurn los vlores de los índices de mdurez medidos l momento de cosech. El único índice que no rrojó diferencis significtivs entre los portinjertos evludos fue l firmez. En cunto l peso y l índice de cidez, l frut proveniente del portinjerto EM 9 presentó vlores más jos que los otros portinjertos. Mientrs que el contenido de sólidos solules, degrdción de lmidón, porcentje de coertur y color de fondo en el portinjerto EM9 fueron más ltos que en EM 7 y MM 111. Tl 3. Índices de mdurez determindos l momento de l cosech en mnzns cv Mondil Gl sore tres portinjertos diferentes. Portinjerto Peso (gr) Firmez (kg/cm) IR (ºBrix) IA (gr/l) Almidón (%) Coertur (%) Color Fondo EM EM MM Vlores seguidos por l mism letr no difieren significtivmente. Nivel de significnci = 0,05. Finlmente se confirm que l intensidd de luz disminuye medid que ingres l interior de l cnopi, deido que ls hojs y rotes que crecen en el exterior somren ls interiores. Por lo tnto, los ároles pequeños, l presentr un menor volumen de cop, tienen un pequeñ proporción que recie menos del 30% de PAR. Esto es fvorle pr logrr un uen diferencición de yems florles y pr mejorr el cuje, color y contenido de sólidos solules de l frut (Doud y Ferree, 1980). 66 Distriución lumínic en diferentes cominciones portinjerto/...

15 RIA, 35 (2): Agosto INTA, Argentin. El desrrollo de color en mnznos se ve fvorecido por un correct iluminción de lo frutos. Los frutos ien ilumindos presentn un myor porcentje de coertur y un color de fondo menos verde (por un menor contenido de clorofil) que quellos que crecen en condiciones más somrís. En l tl 3 se puede oservr que el trtmiento EM 9 presentó vlores significtivmente superiores tnto en el porcentje de coertur como en el color de fondo. CONCLUSIONES Los resultdos registrdos en el presente trjo, sore los prámetros vegettivos y l clidd de l producción, se corresponden con los niveles de rdición fotosintéticmente ctiv medidos en el interior de l cop de los ároles en todos los trtmientos. El áre folir del portinjerto EM9 fue menor que el de los portinjertos EM 7 y MM 111, lo cul determinó un mejor llegd de l luz en el interior de l cnopi. Esto determinó myores vlores en el peso específico de los drdos y que no se registrrn diferencis entre el peso específico de drdos y de rotes, como se oservó en los portinjertos EM 7 y MM 111, pesr de que tienen uicciones diferentes dentro l cnopi. En cunto l clidd de l frut en los tres portinjertos se oservron myores prolems de soledo en el portinjerto EM 9, prolemente deido un ms folir insuficiente pr proteger l frut. Por el contrrio, l frut de este portinjerto presentó un myor colorción (% de coertur), un myor color de fondo, contenido de sólidos solules y degrdción de lmidón. Todos estos prámetros indicn un mdurez más vnzd, lo cul permitirí delntr l cosech, fctor que es importntísimo y que se trt de un vriedd de cosech temprn, époc en que l frut primici en el mercdo lcnz vlores muy elevdos. Evidentemente el portinjerto EM 9 permite otener frut de lt clidd, pero se dee tener cuiddo en el mnejo del mismo. Ls práctics culturles de conducción, pod, fertilizción y riego, son indispensles fin de otener un ms folir suficiente pr proteger l frut del «soledo o golpe de sol», fisioptí que en l zon del Alto Vlle de Río Negro represent un prolem cuy grvedd depende de ls condiciones climátics de cd tempords y de l susceptiilidd vrietl. 67

16 RIA, 35 (2): Agosto INTA, Argentin. BIBLIOGRAFÍA AWAD, M.A.; P.S. WAGENMAKERS y A. DE JAGER Effects of light on flvonoid nd chlorogenic cid levels in the skin of Jongold pples. Sci. Hort. 88, BARDEN, J. A., Net photosynthesis, drk respirtion, specific lef weight, nd growth of young pple trees s influenced y light regime. J. Amer. Soc. Hort. Sci. 99: BARDEN, J. A., 1977 Apple tree growth, net photosynthesis, drk respirtion, specific lef weight, nd growth of young pple trees s ffected y continuous nd intermittent shde. J. Amer. Soc. Hort. Sci. 103: CAMPBELL, J. y R. MARINI, Light environment nd time of hrvest ffect Delicious pple fruit qulity chrcteristics. J. Am. Soc. Hort. Sci. 117, COWART, F. F.,1935. Apple lef structure s relted to position of the lef upon the shoot nd type of growth. Proc. Amer. Soc. Hort. Sci. 33: DOODS, G. T.; L. TRENHOLM; A. TAJABIPOUR; C. A. MADRAMOTOO nd E. R. NORRIS,1997. Yield nd qulity of tomto fruit under wter-tle mngement. J. Am. Soc. Hort. Sci. 122, DOUD, D. S. y D. C. FERREE, Influence of ltered light levels on growth nd fruiting of mture Delicious pple trees. J. Amer. Soc. Hort. Sci. 105: FAUST, M.,1989. Physiology of Temperte Zone fruit trees. Wiley-Interscience, John Wiley & Sons, Inc. HEINECKE, D. R., The microclimte of fruit trees. III. The effect of tree size on light penetrtion nd lef re in Red Delicious pple trees. Proc. Amer. Soc. Hort. Sci. 85: JACKSON J. E. nd J. W. PALMER, Effects of shde on the growth nd cropping of pples trees. I. Experimentl detils nd effects on vegettive growth. J. Hot. Sci. 52: PROCTOR, J. T. A. nd E. C. LOUGHEED, The effect of covering pples during development. HortScience 11, RAFFO, M. D. y N. IGLESIAS, Efecto de l Intercepción y distriución de l rdición fotosintéticmente ctiv en mnznos cv. Fuji, jo cutro sistems de conducción en lt densidd. RIA, 33 (2): INTA, Argentin. ROBINSON, T.; E. J. SEELEY nd B. BARRITT,1983. Effect of light environment nd spur ge on Delicious pple fruit size nd qulity. J. Amer. Soc. Hort. Sci. 108(5): ROBINSON, T. nd A. LAKSO, Bses of Yield nd Production Efficiency in Apple Orchrd System. J. Amer. Soc. Hort. Sci. 116(2): ROBINSON, T., A. LAKSO nd Z. REN, Modifying Apple Tree Cnopies for Improved Production Efficiency. HortScience, Vol. 26(8): Distriución lumínic en diferentes cominciones portinjerto/...

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