TÍTULO DE LA COMUNICACIÓN: UN ANÁLISIS DE LA TIPOLOGÍA DE

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1 TÍTULO DE LA COMUNICACIÓN: UN ANÁLISIS DE LA TIPOLOGÍA DE LOS MERCADOS A TRAVÉS DE LOS PRECIOS AUTOR 1: Sanago Rodríguez Fejoó Emal: srfejoo@dmc.ulpgc.es AUTOR 2: Carlos González Correa Emal: cgoncor@gmal.com AUTOR 3: Alejandro Rodríguez Caro Emal: arcaro@dmc.ulpgc.es DEPARTAMENTO: Méodos Cuanavos en Economía y Gesón UNIVERSIDAD: Las Palmas de Gran Canara ÁREA TEMÁTICA: Méodos de Análss Regonal RESUMEN: El Insuo Naconal de Esadísca español nrodujo en el año 2001 una nueva fórmula para calcular el Índce de Precos de Consumo (IPC), la Formula de Laspeyres Encadenado. Esa modfcacón responde a la necesdad de ajusarse al Reglameno (CE) 2454/1997 de 10 de dcembre de 1997 donde se concrean las normas mínmas para las ponderacones presenes en los índces de precos. El nuevo IPC, a parr de cualquer nvel de agregacón, se calcula usando los índces elemenales juno con unas ponderacones que se acualzan anualmene, a dferenca del IPC que se elaboraba anerormene, cuyas ponderacones permanecían fjas menras no varase la base del índce. En el rabajo se usan los índces de precos, las ponderacones y el gaso regonal per cápa para calcular un índce de candades anual para el período A parr de los índces de precos y candades anuales se denfca la pología de los mercados para cada una de las rúbrcas para con las que se elabora el IPC y se cuanfca el efeco que ha endo sobre dcha pología la drásca reduccón del crecmeno del consumo en el año PALABRAS CLAVE: Hábos de consumo, IPC, Índce de candades, pología de mercados

2 1. Inroduccón. El encadenameno de los índces en la elaboracón del IPC ha llevado a consderar la varacón de las ponderacones como uno de los elemenos fundamenales para represenar la relacón real enre los gasos de las famlas y los cambos de precos. Por ora pare, los cambos de las ponderacones al consderarlos conjunamene con los cambos en los precos son el resulado de la neraccón enre la ofera y la demanda y, en gran medda, obedecen a los dsnos nveles de compeenca que exse en el mercado en el cual neracúan. A nvel esadísco, sguendo las drecrces de Eurosa [UE, (1997)] y debdo a la connua dsponbldad de daos sobre gasos provenenes de la Encuesa Connua de Presupuesos Famlares (ECPF), una de las modfcacones más mporanes que ha realzado el Insuo Naconal de Esadísca [INE, (2002)], a parr del cambo de ssema medane el cual se elabora el IPC en el año 2001, es la acualzacón anual de las ponderacones con las que se calcula. En ese rabajo se ulzan esas ponderacones juno con nformacón procedene de la ECPF y el propo IPC con el objeo de crear una meodología a parr de la cual poder defnr una pología de los mercados de consumo fnal, pología que apore algún po de orenacón de los nveles de compeenca, enendda ésa como el resulado de la comparacón enre el poder de la ofera y el de la demanda. En consecuenca, ese rabajo no se cenra drecamene en el concepo de compeenca como suacón de empresas que rvalzan en el mercado. En el epígrafe 2º se desarrolla el marco eórco que ncorpora la nformacón de las ponderacones juno con el gaso que se obene de la ECPF, con el objeo de esmar un índce de candades de perodcdad anual. En el epígrafe 3º se defnen los mercados al consderar ése índce juno con el índce de precos, IPC, de forma smulánea. En concreo, se denfcan cuaro mercados en funcón de que sus precos crezcan por encma o por debajo de la meda y que la evolucón de sus precos manenga una relacón posva o negava con el índce de candades. En el epígrafe 4º se aplca pare del esquema eórco desarrollado en el puno 2 y la pología de los mercados denfcado en el epígrafe 3 al caso español y al de las comundades auónomas, desagregando a nvel de las 57 rúbrcas. Dado que en el año 2008 se ha producdo una drásca desaceleracón del consumo, se ha analzado su efeco sobre la pología de los mercados comparando las pologías que se obenen para el período con las que se obenen con los daos para el período En el úlmo epígrafe se enumeran las prncpales conclusones obendas.

3 2. Marco eórco El cálculo del IPC se realza combnando los índces de precos elemenales con unas ponderacones que reflejan la mporanca en el consumo oal del gaso en el ben o servco consderado. Tradconalmene las ponderacones que se ulzaban eran úncas durane odos los perodos para los cuales se manenía la base fja. A parr de las crícas realzadas por dferenes eórcos sobre los sesgos producdos en el IPC como consecuenca de la permanenca durane un perodo de empo relavamene largo de las cadas ponderacones, especalmene las conendas en el Informe Boskn, algunas agencas esadíscas acepan la recomendacón de encadenar los índces. En ese sendo, Eurosa ha decddo que a parr de 2001 los Índces de Precos de Consumo se elaboren ncorporando ese elemeno écnco. Ésa consse báscamene en referr los precos del perodo correne a los precos de dcembre del año aneror. El encadenameno oblga a acualzar anualmene las ponderacones, que se calculan a parr de las proporcones de gaso correspondenes al año aneror, con lo que se consgue obener una mayor concordanca enre los dversos gasos de las famlas y el índce de cambo de preco elaborado con las fórmulas acualmene ulzadas y debdas a Laspeyres. La ponderacón en cada perodo de empo del arículo es W y se calculan como: W = gaso realzado en el arculo en el año aneror G gaso oal realzado en el año aneror = G (1) T Los cambos de esa ponderacón señalan la evolucón del gaso en el ben o servco y, por ano, los cambos que se producen en los hábos de consumo de las famlas, en gran medda debdos a los cambos de precos. En conjuno, señalan la susucón que se ha producdo en el consumo de cada uno de los benes como consecuenca de la evolucón de odos los precos de los benes y servcos que componen la cesa de la compra. Una forma de analzar esa evolucón es a ravés de la razón de esas ponderacones perenecenes a los dos perodos que se ulzan para el cálculo de esos índces: G W G G p q G W G G p q G 1 T T T 1 G = = = T T G T G0 (2) Donde p y en el nsane = { 0,1}. q represenan el preco y la candad correspondene al ben o servco

4 Por ora pare, sabemos que los índces de precos y candades del ben o servco se obenen como: I p p q1 = ; I q = (3) p q Combnando esas expresones con la expresada en (2) se obene la expresón del índce de candades reflejado en (4): I G W 1 = (4) T 1 1 q T G0 W0 Ip A parr de esos índces se puede esablecer una relacón enre los precos y las candades consumdas, que perma analzar el comporameno de los consumdores ane las varacones de precos. Sn embargo, hay que ener en cuena que los índces presenes en (4) enen caraceríscas dsnas. Menras que el índce de precos I p es un cocene de varables sock, el índce de candades defndo I q es un cocene de varables flujo, en la medda que sus componenes se corresponden con las candades consumdas en el perodo, que no necesaramene se producen en una sola ransaccón. Además, dado que normalmene la nformacón que susena ano las candades oales gasadas como su proporcón se obene a parr de encuesas drgdas a la poblacón resdene en el ámbo erroral del índce de precos, ambas candades esán deermnadas por la poblacón exsene en el perodo que se consdere, con lo que ambén lo esá el índce de candades. Por ano, para el análss conjuno de ambos índces, el de candades debe corregrse en funcón de la poblacón. S N es la poblacón en el año, el índce de candades corregdo se puede defnr al como se muesra en (5) Con lo que la expresón (4) se ransforma en De donde es nmedao obener (7) q1 I N = N = I I N = I (5) I h h q q q q q0 N1 N0 N 0 N G W 1 = = (6) T 1 h 1 1 q Iq T N0 G0 W0 Ip

5 I h q T G1 T N0 G1 W1 1 N1 W1 1 = = (7) T T N G 1 G0 W0 Ip 0 W0 Ip N 0 Con lo que se consgue esablecer una relacón enre el índce de precos de candades homogenezado en érmnos de poblacón I p y el índce h I a ravés de las q ponderacones y del gaso per cápa de las famlas. Su expresón genérca será: donde: 0 h q N G W 1 = (8) T 0 h 0 Iq T N 0 G0 W0 I p I es un índce de candades homogenezado en érmnos de poblacón del ben o servco enre el perodo base y el correne. 0 N, I es el índce de precos del ben o servco enre el perodo base y el correne. p T G y W son la poblacón oal, el gaso oal realzado y la parcpacón del gaso en el ben o servco en cada uno de los perodos. Además, per cápa de las famlas desnadas al consumo en cada perodo. La ecuacón (8) muesra que s N 0 N! G T T G 0 G N T no es más que el gaso! W fuese un valor consane, la relacón W 0 enre los índces de precos y candades ene sgno negavo, correspondéndose con un mercado compevo en el cual se realza un ajuse enre precos y candades. Sn embargo, cuando ese érmno no es fjo, la correlacón enre el índce de precos y el índce de candades que se obene con (8) puede presenar sgno posvo. Ese caso se corresponde con una ala correlacón posva enre el érmno N 0 N! G T T G 0! W y el W 0 índce de precos, mosrando que no es sufcene o posble el ajuse úncamene enre precos y candades y se requere un cambo en el parámero N 0 N! G T T G 0! W para W 0 reajusar precos y candades. Dado que los precos en el IPC son los de ofera, una nerpreacón es que el consumdor no pude ajusar su consumo úncamene vía candades y se ve oblgado a cambar los parones de consumo que en ese caso venen

6 deermnados con cambos en la poblacón, cambos en el gaso y/o cambos en la esrucura del gaso. 3. Tpología de los mercados Para benes y servcos normales, los crecmenos de los precos y las candades deben ener sgno conraro, por lo que sus índces deben ener una correlacón enre ellos con sgno negavo. Cuando la correlacón es posva, es decr, ane el crecmeno de los precos se produce un ncremeno de las candades, señala que el poder de ressenca que enen los consumdores para oponerse a las subdas de precos es menor. Asmsmo, s algún erroro se dsanca del comporameno general, sgnfca el mayor o menor grado de monopolo de los oferenes en ese mercado erroral. Por el conraro, cuano mayor sea el valor negavo de la correlacón, más posbldades enen los consumdores de reacconar ane las subdas de precos. Esa reaccón depende de la varacón del índce de precos, pueso que, s ése crece, la reaccón se concrea en varar el consumo haca benes y servcos susuvos o en renuncar a su consumo o a pare de él. S el índce de precos decrece, la reaccón que refleja la correlacón negava es un ncremeno del índce de candades. Ahora ben, en cada nsane de empo la cesa de producos es fja por lo que los cambos en las ponderacones deben consderarse como cambos susuvos, es decr cuando se ncremena la proporcón en el gaso en un ben ene que producrse una dsmnucón en la proporcón en el gaso del reso de los benes. Además el consumdor reaccona más en érmnos relavos de precos enre producos que con el propo preco del produco. Es decr, su percepcón de que un preco sube mucho o poco responde a la comparacón que realza con la meda de crecmeno de odos los precos, el IPC general. Por ano, consderan que el preco de un ben o servco ha crecdo mucho o poco s su crecmeno es mayor o menor que el cado índce general. Cuadro 1. Tpología de los mercados Correlacón enre índces de precos y candades posva Índces de precos de un ben o servco con crecmeno superor al IPC general M1: Los consumdores no pueden evar consumr ese ben o servco. Predomno de los oferenes en el mercado. Índces de precos de un ben o servco con crecmeno nferor al IPC general o con caída de precos M2: Los benes y servcos represenados enen alguna caracerísca, que puede ser la moderacón de los precos, que los hace deseables para el

7 Correlacón enre índces de precos y candades negava Elaboracón propa M3: Los consumdores, ane crecmenos de precos, pueden evar consumr ese ben o servco, ben sea reducendo el consumo o susuyéndolo por oro. consumdor. M4: Los benes y servcos represenados son en alguna forma ndeseables para los consumdores, ben sea porque se esán susuyendo por oros o porque han dejado de represenar los hábos de consumo. Consderando conjunamene la relacón enre los índces de precos y candades per cápa y el crecmeno relavo de los precos se obene la pología de mercado que se muesra en el cuadro 1. Los mercados M1 y M2 conenen a los producos que presenan una correlacón posva enre el índce de precos y el de candades, es decr, ane crecmenos de los precos se produce un ncremeno de las candades consumdas. El mercado M1 muesra un cambo en los precos superor a la meda que represena el índce de precos general. Por ano, son benes muy aracvos o necesaros para el consumdor. El mercado M2 lo forman producos cuyos precos y candades han evoluconado con el msmo sgno, pero sguen sendo producos con un crecmeno de precos moderados con respeco al conjuno de odas las rúbrcas. Son producos en los cuales la propa moderacón de sus precos puede ser un accae para su consumo. Los producos perenecenes a los mercados M3 y M4 se caracerzan por presenar una correlacón negava enre los índces de precos y candades y, por ano, el movmeno de los precos y las candades consumdas ven en sendo conraro. El mercado M3 se caracerza, además, por conener producos con crecmeno de precos alos y dsmnucón de su consumo. El mercado M4 conene producos que, además de presenar una elascdad preco dreca negava, sus precos han crecdo de forma moderada. Son benes poco aracvos para el consumdor en la medda que crecmenos menores que la meda no conllevan ncremenos de su consumo. 4. La pología de los mercados: Aplcacón al esado español y sus comundades auónomas Para aplcar la meodología propuesa en el epígrafe aneror, el prmer paso consse en esmar T G correspondene a la expresón (8). Desgracadamene ese dao no esá dsponble, pero lo podemos esmar sguendo el sguene razonameno. Conocendo el gaso ECPF [INE (2006b)] en un grupo de gaso, s se conoce el peso del cado gaso

8 en el cálculo del IPC, se puede calcular el oal del gaso en el cado índce. En general, la composcón de los grupos en que se dvde el Gaso de la ECPF es smlar a la de los del IPC, excepo aquellos en que los gasos de auoconsumo, auosumnsro, de salaro en espece, comdas grauas o bonfcadas y alquler mpuado a la vvenda en la que resde el hogar (cuando es propearo de la msma o la ene cedda graua o semgrauamene por oros hogares o nsucones) son mporanes. Los grupos donde esas candades son más sgnfcavas son el Grupo 1: Almenacón y Bebdas no alcohólcas, el Grupo 4: Vvenda, agua, elecrcdad y oros combusbles, el Grupo 9: Oco, especáculos y culura y el Grupo 12: Oros benes y servcos. Por ano, a parr de los gasos ECPF del reso de los oros grupos se puede esmar el gaso oal IPC. Obvamene, en cada cálculo nervenen gasos resduales no adapables al IPC que evan que la esmacón del gaso oal en la cesa del IPC sea dénca a parr de cada uno de esos grupos. Dado que no enemos nngún crero por el cual decdr que cfra en la mejor, nuesra propuesa es usar como esmacón el valor de la meda geomérca de los resulados obendos en cada uno de ellos. No obsane, no hay que olvdar que en el cálculo del gaso oal de las famlas ambén nervene el crecmeno de la poblacón, por lo que se hace necesaro relavzar dcho gaso en funcón de la evolucón de la msma. Ese cálculo se puede consderar váldo, ano para las rúbrcas naconales como para cada una de las comundades en la medda que, aunque nroduce un evdene sesgo, como nfluye por gual en los cálculos de odos los índces de candades de España y de cada Comundad, se convere en un sesgo no sgnfcavo cuando el objevo es comparar más que analzar la cfra en sí msma. A parr de la fórmula reflejada en (6) y con los daos de precos, ponderacones y poblacón referdos al perodo [INE, (2006a)], se han obendo los índces de candades y su correlacón con los índces de precos de las rúbrcas naconales y de odas las Comundades, donde las anerormene. T G se han obendo como se ha señalado Además, dado que en 2008 es el prmer año en que se produce un descenso del crecmeno de los gasos de consumo, se realza una comparacón enre los daos referdos a los perodos y , coejando los cambos producdos en cada una de las rúbrcas. Es de señalar que el cambo de base realzado en 2006 mpde deermnar los daos conjunos de Ceua y Mellla, por lo que se excluyen del análss. Tenendo en cuena su mporanca relava, se consdera que no ene efeco en el conjuno.

9 4.1 Análss de los mercados en España y las Comundades Auónomas en los perodos y En los cuadros 2 y 3 se muesran, para España y para las comundades auónomas, la asgnacón de las 57 rúbrcas a cada uno de los cuaro mercados que se defnen en el cuadro 1 para los perodos y La prmera fla se corresponde con los códgos de los dsnos erroros, cuya denfcacón se muesra en el anexo 1, menras que en la prmera columna se encuenran los códgos de las dsnas rúbrcas, cuya denfcacón se puede consular en el anexo 2. Hay que desacar que, dado el crero que se ulza para la deermnacón de los mercados, exsen una sere de rúbrcas en las que el comporameno de sus precos no es sgnfcavamene dsno de los de su correspondene índce general, por lo que se ha endo que clasfcar como ND. Es de señalar que ese po de mercados ambén reflejan una cera esraega de los oferenes, manenendo los precos guales al índce general. Al analzar ambos cuadros, lo prmero que desaca es la homogenedad en los hábos de consumo del conjuno de las comundades auónomas, aunque con algunas excepcones. Tambén se observa la mporane presenca de rúbrcas que perenecen a los mercados M1 y M2 y, con algunas excepcones, la homogenedad de esos mercados en el conjuno de las comundades auónomas. Las rúbrcas que se comporan de forma oalmene homogénea en el mercado general y en el conjuno de las comundades auónomas en el mercado M1 hasa 2007 son once, las nº 1, 7, 11, 12, 17, 23, 25, 26, 27, 40 y 49. Sn embargo, cuando se amplía el perodo hasa 2008, algunas rúbrcas dejan de ser homogéneas, pasando al Mercado M3 la rúbrca 11 en cuaro comundades, la 17 y la 27 en una comundad. En la rúbrca 25, res comundades pasan a varar sus precos gual que el índce general. En el mercado M2, las rúbrcas homogéneas son 15, 34, 44, 46 y 53. Al amplarse el perodo se manenen homogéneas odas ellas. Lo msmo ocurre en el marcado M3, donde las rúbrcas homogéneas, que son las nº 43, 47 y 48, se manenen al amplarse el mercado. Dada la escasa mporanca de las rúbrcas encuadradas en los mercados M4, no exsen rúbrcas homogéneas que se ncluyan en el msmo. Es de señalar que el dsno comporameno de algunas rúbrcas con respeco al oal señala las parcularces de esos mercados. Así, hasa 2007, en la Rúbrca 2: Pan, las comundades de Exremadura, Madrd y Murca presenan un comporameno dsno del reso de las Comundades Auónomas, las dos prmeras comporándose como perenecenes al M1, y la ercera porque los precos se han movdo sgnfcavamene gual que el índce general.

10 Cuadro 2. Idenfcacón de mercados en España y sus comundades auónomas C00 C01 C02 C03 C04 C05 C06 C07 C08 C09 C10 C11 C12 C13 C14 C15 C16 C17 R01 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 R02 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M1 M2 M1 ND M2 M2 M2 R03 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 ND M2 M2 M2 M2 M2 R04 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M1 M2 M2 M2 R05 M2 M2 M2 ND M2 M1 M2 M2 ND M2 M1 ND M1 ND M2 M2 M2 M2 R06 M1 ND M1 M1 M1 M1 M2 M1 M1 M2 M1 M1 M1 M1 M2 M1 M1 M1 R07 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 R08 M2 M2 M2 M2 M2 M1 M2 M2 ND M2 M2 M1 M2 M2 M2 M2 M2 M2 R09 M1 ND M1 ND M1 M1 M1 ND M1 M1 M1 ND ND ND M1 ND M2 M1 R10 M1 ND M3 M3 M2 M1 M2 M1 M1 M2 M1 M2 M1 ND M1 M1 M1 M1 R11 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 R12 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 R13 M2 M2 M4 M2 M2 M2 M4 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 R14 M1 M1 M1 ND M1 M1 M1 M2 M1 M1 M1 M2 M2 M1 M2 M1 M2 M1 R15 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 R16 M1 M1 M1 M1 M1 M2 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 R17 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 R18 M2 M2 M2 M2 ND M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 R19 M1 M1 M2 M2 M2 ND M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M2 M1 R20 M1 M1 M1 M1 M1 M2 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M3 M1 M1 M3 M3 M1 R21 M1 M1 M1 M2 ND M1 M2 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 R22 M1 M1 M1 M1 M1 M2 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 R23 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 R24 ND ND ND ND ND M2 ND ND M1 M1 ND M2 ND ND M1 ND ND M1 R25 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 R26 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 R27 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 R28 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M2 M1 M1 ND ND M1 M1 M2 M1 M1 M2 M1 R29 M1 M1 M1 M1 M1 M3 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 ND M1 M1 R30 M1 M1 M1 M2 M1 M3 M1 M1 M1 ND M1 M1 M1 M1 ND ND M1 M1 R31 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 ND R32 M2 M2 ND M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M4 M2 M2 M2 M2 M1 R33 M2 M2 M2 M2 M2 ND ND ND ND M2 M2 M2 ND M2 M2 ND M2 M1 R34 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 R35 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M4 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 R36 ND ND M1 M1 M2 M1 M1 ND M1 ND M1 M1 M2 M2 ND M1 M2 M2 R37 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M2 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 R38 M3 M3 M3 M3 M3 M1 M1 M3 M3 M1 M3 M3 M1 M3 M3 M1 M3 M1 R39 M1 M1 M1 M1 M1 M1 ND M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 R40 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 R41 M2 M2 M2 M2 M2 M1 ND M2 ND M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 R42 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M1 ND ND M2 M2 M2 M1 M2 M2 M2 M2 ND R43 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 R44 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 R45 M2 M2 M2 M2 M1 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 ND R46 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 R47 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 R48 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 R49 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 R50 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 ND ND M1 M2 M1 M1 ND M2 M1 R51 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M1 M2 ND M2 M2 M2 M2 M1 M1 M1 M2 M2 R52 M2 M2 M2 M2 M2 M2 ND M2 M1 M2 M2 M2 M2 ND M2 M2 M2 M1 R53 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 R54 ND ND M2 ND M1 M2 M1 ND M1 M2 ND M1 M1 M2 ND M1 M1 M2 R55 M1 M1 M1 ND M1 M1 M1 M1 M1 ND M1 ND M1 ND M2 M1 M1 M2 R56 M2 M2 M2 ND M2 M2 ND M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 ND R57 M2 M2 M2 ND M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 ND M2 M2 Elaboracón propa. Fuene INE.

11 Cuadro 3. Idenfcacón de mercados en España y sus comundades auónomas C00 C01 C02 C03 C04 C05 C06 C07 C08 C09 C10 C11 C12 C13 C14 C15 C16 C17 R01 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 R02 M1 ND M1 M1 M2 M1 M1 M2 M2 ND M1 M1 ND M1 M1 M2 M2 M2 R03 M2 M2 M4 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M1 M2 M2 M2 M2 M4 R04 M2 M2 M2 M2 M2 M1 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M1 M2 M4 M4 R05 M2 M2 M2 M2 M2 M1 M2 M2 M2 M2 M1 M2 M2 M2 M1 M2 M2 M2 R06 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M2 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 R07 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 R08 M2 M2 M2 M2 M2 M1 M2 M2 M2 M2 M2 ND M2 M2 M2 M2 M2 M2 R09 ND M2 M1 M2 M1 M1 M1 M2 M1 M2 ND M2 M2 M2 M1 ND M2 M1 R10 M1 M3 M3 M3 M1 M3 M2 M1 M3 M1 M3 M2 M1 M3 M1 M1 M1 M3 R11 M1 M3 M3 M1 M1 M1 M1 M1 M3 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M3 R12 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 R13 M2 M2 M4 M2 M2 M2 M4 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M4 R14 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 ND M1 M1 M1 M1 ND M1 ND M1 M1 M1 R15 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 R16 M1 M1 M1 M1 M1 M2 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 R17 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M3 R18 M2 M2 M2 M2 M1 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 R19 M1 M1 ND ND M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 ND M3 R20 M1 M1 M1 M1 M1 M2 M3 M1 M1 M1 M1 M1 M3 M1 M1 M3 M1 M1 R21 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M2 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 R22 M1 M1 M1 M1 M1 M2 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 R23 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 R24 M1 M1 M3 M1 M1 M2 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M3 R25 M1 M1 M1 ND M1 M1 M2 M1 M1 ND ND M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 R26 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 R27 M1 M1 M1 M1 M1 M3 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 R28 M2 ND M1 M1 ND M1 M2 M2 M1 M2 M2 M2 M1 M2 M1 M2 M2 ND R29 M1 M1 M2 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M2 M1 M1 R30 M1 ND M1 M2 M1 M3 M1 M1 ND M2 M1 ND M1 M1 M2 M2 ND M1 R31 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M2 R32 M2 M4 M3 M2 M2 M2 M2 M2 M2 ND M2 M2 M4 M2 M2 M2 M2 M1 R33 M2 M2 M2 M2 M2 ND M1 ND ND ND M2 M2 ND M2 M2 ND M2 ND R34 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 R35 M2 M2 M2 M1 M2 M2 M4 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M4 R36 ND M1 M1 M1 M2 M1 M1 ND M1 ND M1 M1 M2 M2 ND M1 M2 M4 R37 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 ND M1 M1 M2 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 R38 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M1 M3 M3 M3 M3 M3 M1 M3 M3 M1 M3 M1 R39 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M2 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 R40 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 R41 M2 M2 M2 M2 M2 M1 M1 M2 M1 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 R42 M2 M2 M2 ND M2 M2 M1 M1 M1 M2 M2 M2 M1 ND M2 M2 M2 M2 R43 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 R44 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 R45 M2 M2 M2 M2 ND M2 M2 M2 ND M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 R46 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 R47 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 R48 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 M3 R49 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 R50 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 ND M2 M1 M2 M1 M1 M2 M2 M1 R51 M2 M2 M4 M2 M2 M2 M1 M2 ND ND M2 M2 M2 M1 M1 M1 M2 M2 R52 M2 M2 M2 M2 M2 M2 ND M2 M1 ND M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M3 R53 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 M2 R54 ND ND M2 ND M1 M2 M1 ND M1 M2 ND ND M1 M2 M1 M1 M1 M2 R55 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 M1 ND M1 M2 M1 ND M2 M1 M1 ND R56 M2 M2 ND ND ND ND M1 M2 M2 M2 M2 ND ND M2 M2 M2 M2 ND R57 M2 M2 M2 M1 M2 M2 M2 M2 ND M2 M2 M2 M2 M2 M2 M1 ND M2 Elaboracón propa. Fuene INE. Es de señalar que el dsno comporameno de algunas rúbrcas con respeco al oal señala las parcularces de esos mercados. Así, hasa 2007, en la Rúbrca 2: Pan, las comundades de Exremadura, Madrd y Murca presenan un comporameno dsno del reso de las Comundades Auónomas, las dos prmeras comporándose como

12 perenecenes al M1, y la ercera porque los precos se han movdo sgnfcavamene gual que el índce general. Sn embargo con la amplacón del perodo, el comporameno de esa rubrca en el conjuno de España y en la mayor pare de las comundades pasa a perenecer al mercado M1. Asmsmo, señalar que la rúbrca 24: Tabaco, se compora en el mercado general y en cas odas las comundades con unos índces de precos sgnfcavamene guales a los de sus propos índces generales hasa 2007 y que con la amplacón del perodo, pasan cas odas a perenecer al M1, excepo en Canaras, que se manene en el mercado M2, quzás debdo a sus parculardades fscales, y las comundades de Aragón y la Roja, que pasan a reducr su consumo al pasar a M3. Para la comparacón de las dos suacones se ha elaborado el Cuadro 4 en el que se refleja el número de rúbrcas y su sgnfcacón porcenual que perenecen a cada mercado en cada perodo, dferencando España de las comundades auónomas. Cuadro 4. Comparacón del número de rubrcas por mercado en cada perodo España Comundades Toal M M M M ND En porcenajes M1 49,1 49,1 47,0 47,8 47,1 47,7 M2 38,6 38,6 37,6 35,7 37,6 35,9 M3 7,0 7,0 7,1 9,0 7,1 8,9 M4 0,0 0,0 0,4 1,3 0,4 1,3 ND 5,3 5,3 8,0 6,2 7,8 6,1 Elaboracón propa. Se observa que, menras que en el mercado español no camba la composcón cuanava, en las comundades auónomas las rúbrcas del mercado M2 se reducen en una proporcón mporane, menras que suben las del reso de los mercados, especalmene las del M3. Tambén se reducen las rúbrcas con precos guales al índce general. Además, se debe valorar cuáles de las Comundades Auónomas enen más sngulardades en el comporameno de los mercados. Así en los Cuadros 5, 6 y 7, se

13 reflejan el número de rúbrcas por mercado en cada comundad auónoma y la varacón producda como consecuenca de la amplacón del mercado. Cuadro 5. Resumen de los de mercados en España y sus comundades auónomas C00 C01 C02 C03 C04 C05 C06 C07 C08 C09 C10 C11 C12 C13 C14 C15 C16 C17 M M M M ND Toal Elaboracón propa. Cuadro 6. Resumen de los de mercados en España y sus comundades auónomas C00 C01 C02 C03 C04 C05 C06 C07 C08 C09 C10 C11 C12 C13 C14 C15 C16 C17 M M M M ND Toal Elaboracón propa. Cuadro 7. Varacones en los mercados en España y sus comundades auónomas cuando se amplía en perodo C00 C01 C02 C03 C04 C05 C06 C07 C08 C09 C10 C11 C12 C13 C14 C15 C16 C17 M M M M ND Toal Elaboracón propa. Se observa que hasa 2007 las comundades auónomas de Caslla La Mancha y la Roja son las que enen más rúbrcas encuadradas en el M1 y la de Asuras la que menos ene en ese po de mercado. Con la amplacón del perodo, Aragón pasa a ser la que menos rúbrcas ene en el mercado M1, menras que las comundades de Canabra, Caslla La Mancha y Murca pasan a ser las comundades que enen más rúbrcas en ese mercado. Asuras es la que más ncremena las rúbrcas del mercado M1. Las comundades de Aragón y el País Vasco son las que más rubrcas del mercado M2 perden con la amplacón del perodo. La Roja es la comundad que más ncremena las Rúbrcas encuadradas en los mercados M3 y M4 y Caaluña es la que más ncremena las rubrcas cuyos precos no

14 se dferencan del índce general de la comundad, menras que Canabra y Navarra son en las que más dsmnuyen. Para reflejar mejor la sgnfcacón de los cambos producdos, se puede aprovechar la clasfcacón en grupos de gaso (ver Anexo 3) que se ulzan para represenar las necesdades cuberas por los consumdores, aunque hay que sgnfcar que la agrupacón por grupos de las rúbrcas es aproxmada, dado que no exse correspondenca exaca enre ésas y los grupos. En el cuadro 8 se represenan los cambos producdos en las cadas rúbrcas. En la úlma columna se refleja el oal de cambos del conjuno de las comundades auónomas. Cuadro 8. Rubrcas clasfcadas por grupos de gaso que camban de suacón al amplarse el perodo C00 C01 C02 C03 C04 C05 C06 C07 C08 C09 C10 C11 C12 C13 C14 C15 C16 C17 T C G G G G G G G G G G G G Toal Elaboracón propa. Se observa que en España, solo han cambado de suacón 4 rubrcas y que en las comundades auónomas se producen en 148 cambos. Es de señalar que, menras los 4 cambos que se producen en España sgnfcan el 7 % del oal de rúbrcas, los 148 cambos de las comundades auónomas represenan el 15,27 % expresando la mayor sensbldad de las comundades al cambo producdo en Además, los más numerosos se producen en el Grupo 01: Almenos y bebdas no alcohólcas con 65 cambos. Para expresar el sendo de esos cambos, se presena el Cuadro 9, que refleja haca donde se han producdo esos cambos. Se observa que, menras que en el conjuno del esado, las rúbrcas que esaban en el mercado M1 es la que más camba, donde 2 rúbrcas pasan a oros mercados, en las comundades auónomas el mercado que más

15 camba es el M2, en el que 50 rúbrcas pasan a oros mercados, 17 de los cuales pasan al M1. Cuadro 9. Toal de rubrcas que camban de mercado al amplarse el perodo España Comundades Desde Pasan en 2008 a Pasan en 2008 a 2007 M1 M2 M3 M4 ND Toal M1 M2 M3 M4 ND Toal M M M M ND Toal Elaboracón propa. Dada la mporanca que el Grupo 1: Almenacón y Bebdas no alcohólcas se ha realzado el cuadro 10 que represena los cambos producdos en ese grupo. Cuadro 10. Rubrcas del Grupo 1 que camban de mercado al amplarse el perodo España Comundades Desde Pasan en 2008 a Pasan en 2008 a 2007 M1 M2 M3 M4 ND Toal M1 M2 M3 M4 ND Toal M M M M ND Toal Elaboracón propa. Se observa que en el mercado general, se han producdo cambos en 2 rúbrcas, una de M1 ha pasado a M4 y ora del mercado M2 ha pasado al M1. Sn embargo, en el conjuno de las Comundades se han producdo 65 cambos. Esos cambos reflejan un cambo de modelo de consumo pasando 29 rúbrcas del mercado M2 al reso de los mercados, especalmene a mercado M1 y 15 rúbrcas del mercado M1 han pasado al reso de los mercados, especalmene al M3, reflejando la dsmnucón del consumo en esas rúbrcas. 4.2 Análss del gaso por mercados en España y las Comundades Auónomas en los perodos y Los daos anerores jusfcan la elaboracón de los Cuadros 11, 12 y 13, que persguen represenar la mporanca en gaso de esas clasfcacones de los hábos de consumo a nvel erroral. En esos nuevos cuadros, por flas se denfcan las comundades

16 auónomas y por columnas se recogen para dsnos mercados y agrupacones de los msmos a ravés de la sguene nformacón: - Nº, es el número de rúbrcas que se negran en cada mercado o agrupacón de los msmos. - % N, es el porcenaje (sobre 57) de rúbrcas que se negran en cada mercado o agrupacón de los msmos. - % G, es la suma de las ponderacones en porcenaje de las rúbrcas que se negran en cada uno de los mercados o agrupacón de los msmos. Por ejemplo, en perodo , para el conjuno del mercado español (C00), 28 rúbrcas negran el mercado M1, lo cual supone el 49,1 % de las rúbrcas y el 33,0 % del gaso, que por érmno medo, realzan los consumdores españoles. Además se han agrupado según sean mercados que responden a creros de compeenca, es decr correlacones negavas enre precos y candades (M2 y M3) y los que no lo hacen (M1 y M4). Las úlmas columnas se corresponden con la agrupacón de las rúbrcas cuyos precos no dferen aprecablemene de los índces generales de sus correspondenes comundades. Como se observa en los cuadros, la cesa de la compra de España se dvde enre los mercado de forma desgual. Así, en el perodo , el 62,4 % del gaso se realza en rúbrcas en las que los agenes se comporan con creros de compeenca, es decr, ane crecmenos medos menores aumenan su consumo (M2) y ane crecmenos mayores dsmnuyen el consumo (M3), y que, además, sgnfcan el 45,6% de las rúbrcas. Cuadro 11. Descrpcón del consumo en España y sus comundades auónomas en el perodo M2 M3 M2+M3 M1 M4 M1+M4 MND % % % % % % % Nº N G Nº N G Nº N G Nº N G Nº N G Nº N G Nº N G C ,6 54,4 4 7,0 8, ,6 62, ,1 33,0 0 0,0 0, ,1 33,0 3 5,3 4,6 C ,6 52,2 4 7,0 7, ,6 60, ,9 32,2 0 0,0 0, ,9 32,2 6 10,5 7,7 C ,6 52,5 5 8,8 8, ,4 60, ,4 35,9 1 1,8 0, ,1 36,8 2 3,5 2,2 C ,6 41,1 5 8,8 7, ,4 48, ,6 27,2 0 0,0 0, ,6 27,2 8 14,0 23,8 C ,4 57,0 4 7,0 8, ,4 65, ,4 30,5 0 0,0 0, ,4 30,5 3 5,3 3,5 C ,4 52,0 5 8,8 10, ,1 61, ,4 34,6 0 0,0 0, ,4 34,6 2 3,5 3,5 C ,6 32,9 3 5,3 6, ,8 39, ,1 38,1 2 3,5 4, ,6 43,0 6 10,5 17,3

17 C ,8 52,4 4 7,0 7, ,9 60, ,6 30,8 0 0,0 0, ,6 30,8 6 10,5 9,2 C ,3 45,5 4 7,0 7, ,3 52, ,1 39,8 0 0,0 0, ,1 39,8 6 10,5 7,2 C ,9 57,3 3 5,3 7, ,1 64, ,1 28,7 0 0,0 0, ,1 28,7 5 8,8 6,8 C ,6 53,4 4 7,0 8, ,6 62, ,4 32,8 0 0,0 0, ,4 32,8 4 7,0 4,9 C ,6 50,0 4 7,0 7, ,6 57, ,1 36,9 0 0,0 0, ,1 36,9 3 5,3 5,4 C ,1 51,7 4 7,0 6, ,1 58, ,1 34,3 1 1,8 0, ,9 34,3 4 7,0 7,6 C ,8 57,5 4 7,0 7, ,9 65, ,6 27,5 0 0,0 0, ,6 27,5 6 10,5 7,0 C ,6 54,6 4 7,0 7, ,6 62, ,4 31,6 0 0,0 0, ,4 31,6 4 7,0 5,9 C ,3 51,6 4 7,0 6, ,4 58, ,4 32,4 0 0,0 0, ,4 32,4 7 12,3 9,3 C ,1 63,1 5 8,8 7, ,9 70, ,4 27,5 0 0,0 0, ,4 27,5 1 1,8 1,8 C ,3 42,9 3 5,3 6, ,6 49, ,4 34,3 0 0,0 0, ,4 34,3 4 7,0 16,2 Elaboracón propa. Hasa 2007, esos gasos se reparen de forma desgual enre las que enen un ncremeno menor de los precos (M2), el 38,6 % de las rúbrcas y el 54,4 % del gaso y las que lo enen con ncremenos mayores de precos (M3), el 7,0 % de las rúbrcas y el 8,0 % de los gasos. Cuadro 12. Descrpcón del consumo en España y sus comundades auónomas en el perodo M2 M3 M2+M3 M1 M4 M1+M4 MND % % % % % % % Nº N G Nº N G Nº N G Nº N G Nº N G Nº N G Nº N G C ,6 52,8 4 7,0 8, ,6 61, ,1 35,2 0 0,0 0, ,1 35,2 3 5,3 3,8 C ,8 51,8 6 10,5 10, ,4 61, ,9 34,4 1 1,8 0, ,6 34,5 4 7,0 3,8 C ,6 37,6 8 14,0 12, ,6 49, ,6 35,1 3 5,3 2, ,9 37,5 2 3,5 12,7 C ,3 34,5 5 8,8 8, ,1 42, ,1 39,1 0 0,0 0, ,1 39,1 5 8,8 18,4 C ,1 45,0 4 7,0 9, ,1 54, ,6 33,9 0 0,0 0, ,6 33,9 3 5,3 12,0 C ,1 38,2 7 12,3 11, ,4 49, ,1 35,5 0 0,0 0, ,1 35,5 2 3,5 14,8 C ,3 35,0 4 7,0 7, ,4 42, ,4 52,9 2 3,5 4, ,9 57,7 1 1,8 0,3 C ,6 52,5 4 7,0 7, ,6 60, ,6 33,0 0 0,0 0, ,6 33,0 5 8,8 6,8 C ,3 46,7 6 10,5 9, ,8 56, ,4 39,2 0 0,0 0, ,4 39,2 5 8,8 4,4 C ,8 52,8 4 7,0 8, ,9 61, ,4 24,6 0 0,0 0, ,4 24,6 9 15,8 14,3 C ,4 53,2 5 8,8 9, ,1 62, ,6 33,1 0 0,0 0, ,6 33,1 3 5,3 4,4 C ,4 40,0 4 7,0 7, ,4 47, ,6 37,6 0 0,0 0, ,6 37,6 4 7,0 14,5 C ,3 39,8 4 7,0 6, ,4 46, ,9 37,0 1 1,8 0, ,6 37,0 4 7,0 16,6 C ,4 57,5 5 8,8 8, ,1 65, ,4 29,6 0 0,0 0, ,4 29,6 2 3,5 4,7

18 C ,1 52,4 4 7,0 8, ,1 60, ,4 36,1 0 0,0 0, ,4 36,1 2 3,5 3,5 C ,4 55,5 4 7,0 6, ,4 62, ,1 35,5 0 0,0 0, ,1 35,5 2 3,5 2,4 C ,1 59,1 4 7,0 7, ,1 66, ,9 30,1 1 1,8 0, ,6 30,3 3 5,3 3,0 C ,1 33,4 9 15,8 12, ,9 45, ,4 27,2 5 8,8 9, ,1 36,4 4 7,0 18,3 Elaboracón propa. A pesar de la reduccón en el crecmeno del consumo, dado que durane 2008 se manuvo el crecmeno de los precos, la amplacón del perodo no ha sgnfcado un cambo cualavo, manenéndose el gaso en esos mercados en las proporcones del perodo aneror. Solo se produce una dsmnucón de 1,4 % del gaso, basado fundamenalmene en la reduccón del 1,5 % en el mercado M2 y en un ncremeno del gaso en el mercado M3 del 0,1 %. Cuadro 13. Varacones producdas en el consumo con la amplacón del perodo M2 M3 M2+M3 M1 M4 M1+M4 MND % % % % % % % Nº N G Nº N G Nº N G Nº N G Nº N G Nº N G Nº N G C00 0 0,0 1,5 0 0,0-0,1 0 0,0 1,4 0 0,0-2,2 0 0,0 0,0 0 0,0-2,2 0 0,0 0,8 C01 1 1,8 0,5-2 -3,5-2,1-1 -1,8-1,6 0 0,0-2,2-1 -1,8-0,1-1 -1,8-2,3 2 3,5 3,8 C02 4 7,0 14,9-3 -5,3-3,7 1 1,8 11,2 1 1,8 0,8-2 -3,5-1,5-1 -1,8-0,7 0 0,0-10,5 C03 3 5,3 6,6 0 0,0-0,2 3 5,3 6, ,5-11,9 0 0,0 0, ,5-11,9 3 5,3 5,4 C04 3 5,3 12,0 0 0,0-0,1 3 5,3 11,9-3 -5,3-3,4 0 0,0 0,0-3 -5,3-3,4 0 0,0-8,5 C05 3 5,3 13,8-2 -3,5-1,6 1 1,8 12,2-1 -1,8-1,0 0 0,0 0,0-1 -1,8-1,0 0 0,0-11,2 C ,8-2,1-1 -1,8-0,2-2 -3,5-2,4-3 -5,3-14,8 0 0,0 0,1-3 -5,3-14,7 5 8,8 17,1 C ,8-0,1 0 0,0-0,1-1 -1,8-0,2 0 0,0-2,2 0 0,0 0,0 0 0,0-2,2 1 1,8 2,4 C08 0 0,0-1,3-2 -3,5-2,2-2 -3,5-3,5 1 1,8 0,7 0 0,0 0,0 1 1,8 0,7 1 1,8 2,8 C09 4 7,0 4,5-1 -1,8-1,1 3 5,3 3,4 1 1,8 4,1 0 0,0 0,0 1 1,8 4,1-4 -7,0-7,5 C ,8 0,2-1 -1,8-0,3-2 -3,5-0,2 1 1,8-0,3 0 0,0 0,0 1 1,8-0,3 1 1,8 0,5 C ,8 9,9 0 0,0-0,1-1 -1,8 9,8 2 3,5-0,7 0 0,0 0,0 2 3,5-0,7-1 -1,8-9,1 C12 1 1,8 11,9 0 0,0-0,2 1 1,8 11,7-1 -1,8-2,7 0 0,0 0,0-1 -1,8-2,7 0 0,0-9,0 C ,5 0,0-1 -1,8-0,4-3 -5,3-0,3-1 -1,8-2,0 0 0,0 0,0-1 -1,8-2,0 4 7,0 2,4 C14 2 3,5 2,1 0 0,0-0,1 2 3,5 2,1-4 -7,0-4,5 0 0,0 0,0-4 -7,0-4,5 2 3,5 2,4 C ,0-3,8 0 0,0 0,0-4 -7,0-3,8-1 -1,8-3,0 0 0,0 0,0-1 -1,8-3,0 5 8,8 6,9 C16 4 7,0 4,0 1 1,8-0,0 5 8,8 4,0-2 -3,5-2,6-1 -1,8-0,3-3 -5,3-2,8-2 -3,5-1,2 C17 3 5,3 9, ,5-5,3-3 -5,3 4,2 8 14,0 7,0-5 -8,8-9,1 3 5,3-2,1 0 0,0-2,1

19 Elaboracón propa. Por su pare, el gaso producdo en mercados no compevos es basane dferene. En el perodo las rúbrcas que, a pesar de subr los precos aumena el consumo (M1) son el 49,1 % y que sgnfcan el 33,0 % del gaso, sn que exsan rúbrcas del mercado M4, las que a pesar de crecer los precos menos que la meda dsmnuyen las candades. Esa suacón de manene al amplarse el perodo, aunque aumena el gaso en esos mercados en un 2,2 %. Esos daos parecen reflejar para el conjuno del mercado español, por un lado, que la amplacón del perodo no produce cambos sgnfcavos y por oro, la mporanca de los crecmenos de precos (la suma de las rúbrcas encuadradas en los mercados M1 y M3 represenan el 56,1 % y el 43,3 % del gaso), que los consumdores no han poddo desvar el consumo haca producos susuvos en el 49,1 % de las rúbrcas, que represenan el 33,0 % del gaso, y que en solo en el 7,0 % de las rúbrcas se ha dsmnudo su consumo en un 8,1 % del gaso. Cuando se analzan las comundades auónomas, se observa que exsen dferencas susancales del gaso en algunas comundades en los dos mercados compevos, especalmene en Canabra, donde el gaso conjuno solo alcanza el 39,7 %,, y en menor medda en Asuras, Caslla La Mancha y La Roja. Tambén el porcenaje de rúbrcas que se encuadran en esos mercados es homogéneo excepo en las comundades de Canabra, Caslla La Mancha y la Roja, que son menores y en el País Vasco que es sensblemene superor. Tambén en el País Vasco el gaso en esos mercados alcanzan el 70,7 %. Cuando se analza la amplacón del perodo, esas comundades se comporan de forma dsna. Así, menras que Asuras y La Roja dsmnuyen aún más ese po de gaso en un 6,5 y 4,2 %. en Canabra y Caslla La Mancha se ncremenan en un 2,4 y un 3.5 % respecvamene. En odo caso, con la amplacón del perodo, las comundades que más dsmnuyen los gasos en mercados compevos son Canaras, un 12,2 %, Baleares, un 11,9 %, Aragón, un 11,2 %, y Galca, un 11,7 %. Es de señalar que en odos esos casos, esa dsmnucón se compensa con crecmenos en el gaso en rúbrcas que no se dferencan del índce general excepo Asuras y Canabra, con un crecmeno mporane en los mercados no compevos. Dada la mporanca en las modfcacones en el comporameno de los consumdores en el Grupo de Almenacón y Bebdas no alcohólcas, se han realzado los cuadros 14, 15 y 16, donde se realza el msmo análss de gaso. El cuadro 14 nos muesra que en el conjuno de España, en nnguno de los perodos consderados se realzan gasos en los

20 mercados M3 n M4 y que úncamene un erco de las rúbrcas y del gaso se realzan en mercados compevos (M2). Cuando se analza la amplacón del mercado, se produce una reduccón del gaso en esos mercados, pasando a mercados no denfcables y un lgero aumeno en el gaso en las rúbrcas encuadradas en M1. Cuando se analzan las comundades auónomas, hay que desacar que, hasa 2007 solo Aragón y Canabra enen gasos, aunque muy pequeños, en el mercado M4, a pesar de crecmenos menores de precos dsmnuye el consumo. Esos pequeños decrecmenos del consumo ambén se producen en cnco comundades, Aragón Asuras, Galca, Navarra y el País Vasco, que enen gasos en el mercado M3. Las comundades que enen más rúbrcas en los mercados M2 son Asuras, Caaluña y especalmene el País Vasco y, menras las dos prmeras enen un nvel de gaso smlar al naconal, el País Vasco es la que mayor gaso realza en esos mercados. Tambén ene una proporcón de gaso mporane en esos mercados Caslla y León. Por su pare en Caslla La Mancha, Exremadura y Madrd es donde se realzan los menores gasos en esos mercados. Cuadro 14. Descrpcón del consumo en el Grupo de Almenacón y Bebdas no Alcohólcas en España y sus comundades auónomas en el perodo M2 M3 M2+M3 M1 M4 M1+M4 MND % % % % % % % Nº N G Nº N G Nº N G Nº N G Nº N G Nº N G Nº N G C ,0 7,5 0 0,0 0,0 8 14,0 7, ,6 14,7 0 0,0 0, ,6 14,7 0 0,0 0,0 C ,0 7,8 0 0,0 0,0 8 14,0 7, ,3 13,5 0 0,0 0, ,3 13,5 3 5,3 2,7 C ,0 6,8 1 1,8 0,2 9 15,8 7, ,1 14,2 1 1,8 0, ,8 15,1 0 0,0 0,0 C ,8 8,1 1 1,8 0, ,5 8,3 9 15,8 10,1 0 0,0 0,0 9 15,8 10,1 3 5,3 3,6 C ,8 6,3 0 0,0 0,0 9 15,8 6, ,3 12,4 0 0,0 0, ,3 12,4 2 3,5 1,4 C ,8 7,8 0 0,0 0,0 9 15,8 7, ,1 14,5 0 0,0 0, ,1 14,5 1 1,8 0,5 C ,5 8,9 0 0,0 0, ,5 8, ,3 12,4 1 1,8 1, ,1 13,6 0 0,0-0,0 C ,8 10,6 0 0,0 0,0 9 15,8 10, ,1 12,2 0 0,0 0, ,1 12,2 1 1,8 1,5 C ,5 5,3 0 0,0 0,0 6 10,5 5, ,6 16,1 0 0,0 0, ,6 16,1 2 3,5 2,9 C ,5 8,2 0 0,0 0, ,5 8, ,1 13,7 0 0,0 0, ,1 13,7 0 0,0-0,0 C ,3 6,0 0 0,0 0,0 7 12,3 6, ,3 15,5 0 0,0 0, ,3 15,5 0 0,0 0,0 C ,3 4,9 0 0,0 0,0 7 12,3 4, ,8 18,0 0 0,0 0, ,8 18,0 2 3,5 3,2 C ,3 8,0 1 1,8 0,2 8 14,0 8, ,1 11,9 0 0,0 0, ,1 11,9 2 3,5 3,7 C ,5 5,1 0 0,0 0,0 6 10,5 5, ,8 12,5 0 0,0 0, ,8 12,5 3 5,3 1,9 C ,0 6,7 0 0,0 0,0 8 14,0 6, ,8 12,9 0 0,0 0, ,8 12,9 1 1,8 2,5 C ,0 6,9 1 1,8 0,1 9 15,8 7, ,1 11,0 0 0,0 0, ,1 11,0 1 1,8 1,2

21 C ,3 11,2 1 1,8 0, ,1 11, ,5 10,2 0 0,0 0, ,5 10,2 0 0,0 0,0 C ,0 8,7 0 0,0 0,0 8 14,0 8, ,6 13,9 0 0,0 0, ,6 13,9 0 0,0 0,0 Elaboracón propa. Con la amplacón del perodo, se observa que Aragón, el País Vasco y especalmene La Roja ncremenan los gasos en el mercado M4, aunque solamene en la úlma se produce un ncremeno sgnfcavo. Tambén es en La Roja, con Caslla La Mancha donde se ncremenan sensblemene los gaso en el mercado M3. Cuadro 15. Descrpcón del consumo en el Grupo de Almenacón y Bebdas no Alcohólcas en España y sus comundades auónomas en el perodo M2 M3 M2+M3 M1 M4 M1+M4 MND % % % % % % % Nº N G Nº N G Nº N G Nº N G Nº N G Nº N G Nº N G C ,3 5,5 0 0,0 0,0 7 12,3 5, ,6 15,1 0 0,0 0, ,6 15,1 1 1,8 1,4 C ,0 6,6 2 3,5 1, ,5 8, ,3 12,5 0 0,0 0, ,3 12,5 1 1,8 2,2 C02 5 8,8 3,7 2 3,5 1,6 7 12,3 5, ,1 14,2 2 3,5 2, ,6 16,1 1 1,8 0,4 C ,0 6,8 1 1,8 0,2 9 15,8 7, ,1 14,2 0 0,0 0, ,1 14,2 1 1,8 0,4 C ,3 5,7 0 0,0 0,0 7 12,3 5, ,3 14,1 0 0,0 0, ,3 14,1 0 0,0-0,0 C ,3 5,5 1 1,8 0,2 8 14,0 5, ,6 16,7 0 0,0 0, ,6 16,7 0 0,0-0,0 C ,8 7,2 1 1,8 0, ,5 7, ,3 13,9 1 1,8 1, ,1 15,0 0 0,0-0,0 C ,8 10,2 0 0,0 0,0 9 15,8 10, ,1 12,1 0 0,0 0, ,1 12,1 1 1,8 1,8 C ,0 8,2 2 3,5 2, ,5 10, ,1 13,8 0 0,0 0, ,1 13,8 0 0,0-0,0 C ,0 6,9 0 0,0 0,0 8 14,0 6, ,8 13,1 0 0,0 0, ,8 13,1 1 1,8 1,7 C ,5 3,7 1 1,8 0,2 7 12,3 3, ,6 15,9 0 0,0 0, ,6 15,9 1 1,8 1,3 C ,0 6,3 0 0,0 0,0 8 14,0 6, ,8 17,7 0 0,0 0, ,8 17,7 1 1,8 1,7 C ,3 6,8 1 1,8 0,2 8 14,0 7, ,1 12,6 0 0,0 0, ,1 12,6 2 3,5 3,8 C ,0 6,6 1 1,8 0,2 9 15,8 6, ,8 12,4 0 0,0 0, ,8 12,4 0 0,0-0,0 C14 5 8,8 3,5 0 0,0 0,0 5 8,8 3, ,1 16,9 0 0,0 0, ,1 16,9 1 1,8 1,5 C ,0 6,9 1 1,8 0,1 9 15,8 7, ,1 11,0 0 0,0 0, ,1 11,0 1 1,8 1,2 C ,0 8,8 0 0,0 0,0 8 14,0 8, ,1 11,8 1 1,8 0, ,8 12,1 1 1,8 0,4 C17 5 8,8 5,4 4 7,0 2,5 9 15,8 7, ,5 11,3 3 5,3 3, ,8 14,4 0 0,0 0,0 Elaboracón propa. Como consecuenca del esancameno del consumo, en Caslla La Mancha se produce un ncremeno sensble en los gasos realzados en los mercados compevos, la mad de los cuales proceden de mercados no compevos y la ora mad a mercados no denfcables. Tambén en Madrd y Exremadura se producen ncremenos en los

22 gasos en mercados compevos (M2 y M3), en ambos casos procedenes de los mercados no denfcables. Por el conraro, en Murca se produce una reduccón sensble en los gasos en mercados compevos, ncremenándose el gaso en M1. Tambén se ncremena sensblemene el gaso en esos mercados en Asuras y Canaras. Cuadro 16. Varacones producdas en el Grupo 1: Almenacón y Bebdas no Alcohólcas con la amplacón del perodo M2 M3 M2+M3 M1 M4 M1+M4 MND % % % % % % % Nº N G Nº N G Nº N G Nº N G Nº N G Nº N G Nº N G C00 1 1,8 2,0 0 0,0 0,0 1 1,8 2,0 0 0,0-0,3 0 0,0 0,0 0 0,0-0,3-1 -1,8-1,4 C01 0 0,0 1,2-2 -3,5-1,8-2 -3,5-0,6 0 0,0 1,0 0 0,0 0,0 0 0,0 1,0 2 3,5 0,5 C02 3 5,3 3,1-1 -1,8-1,4 2 3,5 1,7 0 0,0 0,0-1 -1,8-1,0-1 -1,8-1,0-1 -1,8-0,4 C03 1 1,8 1,3 0 0,0 0,0 1 1,8 1,3-3 -5,3-4,1 0 0,0 0,0-3 -5,3-4,1 2 3,5 3,2 C04 2 3,5 0,6 0 0,0 0,0 2 3,5 0,6-4 -7,0-1,7 0 0,0 0,0-4 -7,0-1,7 2 3,5 1,4 C05 2 3,5 2,2-1 -1,8-0,2 1 1,8 2,0-2 -3,5-2,3 0 0,0 0,0-2 -3,5-2,3 1 1,8 0,5 C06 1 1,8 1,7-1 -1,8-0,2 0 0,0 1,5 0 0,0-1,4 0 0,0 0,0 0 0,0-1,4 0 0,0-0,0 C07 0 0,0 0,4 0 0,0 0,0 0 0,0 0,4 0 0,0 0,1 0 0,0 0,0 0 0,0 0,1 0 0,0-0,3 C ,5-2,9-2 -3,5-2,1-4 -7,0-4,9 2 3,5 2,3 0 0,0 0,0 2 3,5 2,3 2 3,5 2,9 C09 2 3,5 1,3 0 0,0 0,0 2 3,5 1,3-1 -1,8 0,6 0 0,0 0,0-1 -1,8 0,6-1 -1,8-1,7 C10 1 1,8 2,2-1 -1,8-0,2 0 0,0 2,0 1 1,8-0,4 0 0,0 0,0 1 1,8-0,4-1 -1,8-1,3 C ,8-1,5 0 0,0 0,0-1 -1,8-1,5 0 0,0 0,2 0 0,0 0,0 0 0,0 0,2 1 1,8 1,4 C12 0 0,0 1,2 0 0,0-0,0 0 0,0 1,2 0 0,0-0,7 0 0,0 0,0 0 0,0-0,7 0 0,0-0,1 C ,5-1,5-1 -1,8-0,2-3 -5,3-1,7 0 0,0 0,1 0 0,0 0,0 0 0,0 0,1 3 5,3 1,9 C14 3 5,3 3,2 0 0,0 0,0 3 5,3 3,2-3 -5,3-4,1 0 0,0 0,0-3 -5,3-4,1 0 0,0 1,0 C15 0 0,0 0,0 0 0,0 0,0 0 0,0 0,0 0 0,0 0,0 0 0,0 0,0 0 0,0 0,0 0 0,0 0,0 C16 3 5,3 2,4 1 1,8 0,1 4 7,0 2,5-2 -3,5-1,6-1 -1,8-0,3-3 -5,3-1,9-1 -1,8-0,4 C17 3 5,3 3,3-4 -7,0-2,5-1 -1,8 0,8 4 7,0 2,7-3 -5,3-3,2 1 1,8-0,5 0 0,0 0,0 Elaboracón propa. 5.- Conclusones En ese rabajo de dseña un méodo de análss que perme esudar los hábos de consumo y su evolucón emporal para un deermnado erroro. Dcho méodo se basa en la nformacón procedene de la elaboracón de un IPC encadenado, lo cual supone que las ponderacones se van modfcando peródcamene. Los cambos en las ponderacones nos muesran los cambos en los hábos de consumo y nos permen