UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS UAPA VICERRECTORÍA ACADÉMICA ESCUELA DE TURISMO

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1 UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS UAPA VICERRECTORÍA ACADÉMICA ESCUELA DE TURISMO PROGRAMA DE LA ASIGNATURA PLANIFICACION Y DISEÑO DE PRODUCTOS TURISTICOS CARRERAS QUE IMPARTEN ESTA ASIGNATURA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS LENGUAS MODERNAS, MENCIÓN TURISMO AREA DE FORMACION DATOS REFERENCIALES CUATRIMESTRE CLAVE PRE-REQ CREDITOS CARGA HORARIA HORAS TEORICAS HORAS PRACTICAS HORAS INTERACCION TUTORIAL (HIT) HORAS DE ESTUDIO (HEI) COMÚN DEL ÁREA 6 TUR-23 TUR

2 PRESENTACIÓN DE LA ASIGNATURA Esta asignatura ofrece una panorámica sustancial de la manera en que se planifican y diseñan los productos turísticos. A la vez enfoca cada uno de los componentes que conforman los diversos productos y servicios ofertados a los turistas, sean atractivos naturales, artificiales o humanos, en pos de la satisfacción de aquellos que demandan los referidos servicios, con atractivos y facilidades a su alcance. En el transcurso de la signatura se tratarán los tópicos: Planificación estratégicas de productos turísticos, diseño de productos turísticos, características de los productos turísticos, así como la comercialización de estos. SABERES PREVIOS Nociones generales sobre la planificación y diseño de producto turístico. Conocimiento de las empresas del sector turístico y la planificación a nivel general de las mismas. Conocimientos elementales acerca del producto turístico INTENCION EDUCATIVA Favorece una actitud de valoración de los diversos productos diseñados para ser ofertados a los turistas, tomando en cuenta los atributos que deben caracterizarle. Haciendo una integración en el diseño de productos que mantengan inalterado el medio ambiente, para su conservación y protección. Valorando la importancia de planificar y ofertar productos turísticos de calidad como base de demanda al país. COMPETENCIAS DEL PERFIL PROFESIONAL Competencias generales Valora las oportunidades de adquisición de conocimientos acerca de su área de estudio y la profesión. Aplica acciones para organizar y planificar el tiempo en las actividades propias de su quehacer profesional. Presenta capacidad para responder de manera competitiva a las exigencias de la sociedad y el mercado laboral. Desarrolla habilidades para trabajar en forma autónoma. Valora el compromiso con la calidad y eficiencia. Competencias específicas Planifica, organiza, ejecuta y evalúa actividades tendientes a mejorar la experiencia de viaje del turista nacional e internacional a través de servicios de accesoria e información y ventas de productos turísticos. Planifica, desarrolla y maneja técnicas y tácticas mercadológicas y de promoción para el crecimiento o surgimiento de proyectos turísticos. Planifica, organiza, ejecuta y evalúa diferentes tipos de eventos manejando las reglas o costumbres que establece el protocolo y la etiqueta para un comportamiento profesional y humano 2

3 COMPETENCIAS CONCRETAS DE LA ASIGNATURA Identifica las principales característica del producto, sus tipos y los niveles demandados por los turistas, para tener la base al momento de ofrecerlos en un mercado. Planifica y diseña productos turísticos, enfocándose en la demanda actual, con visión futurista. Aplica técnicas elementales en la planificación estratégicas de productos para alcanzar el logro de los objetivos propuestos. Evalúa la información que se genera en términos de gustos, expectativas y necesidades, deduciendo los cambios necesarios en el proceso de creación y modificación de productos para satisfacer las demandas. Analiza el marketing y su uso a nivel de comercialización del producto turístico para establecer los mecanismos de distribución adecuados. Aplica la Informática y las redes en el desarrollo de actividades vinculadas al producto turístico y la forma en que se pueden aprovechar para potencializar el impacto de los mismos. Desarrolla estrategias de comercialización como una forma de promover de manera efectiva el producto turístico. 3

4 PRIMERA SEMANA DETALLES DE CONTENIDOS POR UNIDADES Y ACTIVIDADES Competencias concretas: Identifica las principales característica del producto, sus tipos y los niveles demandados por los turistas, para tener la base al momento de ofrecerlos en un mercado. UNIDADES UNIDAD I: El Producto Turístico. Conceptos de producto, planificación y diseño..2 Características del producto turístico: qué y cómo crearlo. Para quién. Dónde se creará, con qué materia prima. Cuáles ventajas competitivas proporcionará. Por qué medios se dará a conocer..3 Tipos de producto: tangibles e intangibles.4 Los atractivos como producto turístico: Facilidades accesibilidad ACTIVIDADES DE INTERACCIÓN TUTORIAL -Socialización acerca de la importancia de la asignatura, conocimiento del programa de la misma y la metodología de trabajo. Presentación a los y las participantes y el facilitador/a. 2- Lluvias de ideas acerca de los saberes previos relacionados con la asignatura e intercambio de experiencias para aclarar dudas. 3- Reflexión colectiva acerca de la aplicación de los contenidos de la asignatura en el campo laboral de la carrera. 4- Reflexión colectiva acerca de la aplicación de las competencias cognitivas, procedimentales y actitudinales de la asignatura y su vinculación en el campo laboral de la carrera. - Formalización de acuerdos para los equipos de trabajo colaborativo y socialización de indicadores pertinentes a la Producción Final Escrita vinculada a las actividades prácticas. 6- Foro Social: Comente acerca de sus perspectivas en esta signatura y la forma en que esta aumentará sus competencias profesionales. 7. Foro de dudas. 3 HIT ACTIVIDADES DE ESTUDIO Hora..- Elaboración de un informe acerca de la importancia de una buena planificación y diseño de producto turístico. Ilustre con láminas y fotos. Usar como fuente el Internet y la bibliografía recomendada al final del programa. 2- Creación de una tabla de doble columna de productos turísticos existente en una zona del país de su elección, especificando sus atributos particulares. Entregarlo al/a facilitador/a. HEI - Muestra identificación con la asignatura y la metodología a desarrollar en la misma. 2- Aporta sugerencias para la consecución de las competencias establecidas en el programa de la asignatura. 3.- Valora las características e importancia del producto turístico, así como la incidencia de una adecuada planificación de forma tal que se desarrollen adecuadas estrategia. 4- Identifica los tipos de productos turísticos que satisfagan las necesidades de los turistas para su adecuada explotación. 4

5 SEGUNDA SEMANA DETALLES DE CONTENIDOS POR UNIDADES Y ACTIVIDADES Competencias concretas Planifica y diseña productos turísticos, enfocándose en la demanda actual, con visión futurista. UNIDADES ACTIVIDADES DE INTERACCIÓN TUTORIAL 3 HIT ACTIVIDADES DE ESTUDIO HEI UNIDAD II: Planeación De Producto Turístico 2- Objetivos de planear producto turístico. 2-2 Planificación estratégica de Producto Turístico. 2-3 Mercado del producto turístico.. Retroalimentación del contenido de la semana anterior en base a las actividades de las HEI. Aclaraciones y aportes del/a facilitador/a en los casos que se requiera. 2.- Lluvia de ideas acerca de la importancia de planificar y diseñar productos turísticos. 3.- Presentación de los tópicos de la unidad II, por parte de un grupo de participantes. 4. Foro Académico: De qué forma piensa que una adecuada planificación permite lograr el éxito de un producto turístico. 40 Hora -Visita una empresa de servicios turísticos de su localidad (hotel, agencia de viajes, restaurant) e indaga acerca de los aspectos que estos toman en cuenta para planificar los productos que ofrecen. Lista los productos que oferta esta empresa. Presenta informe oral en el grupo. Hora - Describe la importancia de la planificación de producto turístico y la relación de estos con la satisfacción del turista pudiendo establecer los criterios necesarios para su explotación. 6- Identifica empresas de capital nacional o internacional dedicadas a crear y ofrecer productos turísticos estableciendo las diferencias de cada una.

6 TERCERA SEMANA DETALLES DE CONTENIDOS POR UNIDADES Y ACTIVIDADES Competencias concreta: Aplica técnicas elementales en la planificación estratégicas de productos para alcanzar el logro de los objetivos propuestos. UNIDADES ACTIVIDADES DE INTERACCIÓN TUTORIAL 3 HIT ACTIVIDADES DE ESTUDIO HEI UNIDAD III: Diseño De Producto Turístico 3- Aspectos Generales: atributos, asignación de marca, empaque, etiquetado. 3-2 ciclos de vida del - Retroalimentación de las actividades realizadas en las HEI. Ofrecer las aclaraciones y aportes pertinentes. 2- Exposición por parte de un grupo de participantes de los tópicos de la unidad III. 3- Socialización acerca de los productos turísticos más atractivos para los turistas Investigación acerca del diseño de producto turístico en el país y sus ventajas para la dinamización de la economía. Lista los productos más demandados, a la vez que realiza planteamiento acerca de la inversión en su diseño. Presentar al facilitador en la próxima sección de clases. 7- Analiza el diseño de productos turísticos, así como las características de estos para ofertarlo en el mercado de consumidores. 8- Describe la responsabilidad social de la empresa creadora de productos turísticos para cumplir con las comunidades que serán impactada por los mismos. producto. 3-3 Responsabilidad social de la empresa. 3-4 Servicios de apoyo al producto. 3.. Valor 3-6. Mezcla de productos 4- Realización de análisis del caso La guerra de precios entre las líneas aéreas en EE. UU. Responda las preguntas y exprese su punto de vista. Entregar reporte al facilitador.. Foro de Seguimiento de las inquietudes para la Producción Final. 30 Hora 6. Foro Académico, seguimiento. 6

7 CUARTA SEMANA DETALLES DE CONTENIDOS POR UNIDADES Y ACTIVIDADES Competencias concretas: Evalúa la información que se genera en términos de gustos, expectativas y necesidades, deduciendo los cambios necesarios en el proceso de creación y modificación de productos para satisfacer las demandas. UNIDADES ACTIVIDADES DE INTERACCIÓN TUTORIAL 3 HIT ACTIVIDADES DE ESTUDIO HEI UNIDAD IV: Decisiones Sobre Productos 4-. A quien dirigir el producto Alcance del producto Decisiones de líneas de productos Desarrollo de nuevos productos. 4-. Fijación de precios. Estrategias de precios Canales de distribución. - Momento para reflexionar en torno a las actividades realizadas en las HEI de la semana anterior. Aclaración a posibles cuestionante. 2- Exposición por parte de un grupo de participantes acerca de las decisiones a tomar sobre el producto. Aclaraciones por parte del/ de la facilitador/a. 3- Socialización en torno de los principales motivos que pueden incidir en la decisión de compra de los turistas que visitan el país. 4. Seguimiento de las inquietudes para la Producción Final Hora - Investigación en la Web acerca de los productos turísticos exclusivos de República Dominicana. Incluir imágenes. 2- Elaboración de un informe acerca de las diversas decisiones que se toman respecto a los productos y la forma en que las mismas afectan la demanda del mismo Destaca las decisiones sobre productos más apropiadas para el éxito de este. -Identifica las diversas formas de desarrollar nuevos productos, así como líneas de productos y las técnicas para fijar los precios.. Foro Académico, seguimiento. 7

8 QUINTA SEMANA DETALLES DE CONTENIDOS POR UNIDADES Y ACTIVIDADES Competencias concretas: Analiza el marketing y su uso a nivel de comercialización del producto turístico para establecer los mecanismos de distribución adecuados. UNIDADES ACTIVIDADES DE INTERACCIÓN TUTORIAL 3 HIT ACTIVIDADES DE ESTUDIO HEI UNIDAD V: Rol Del Marketing En La Planificación Estratégica -Concepto de marketing. -2 El marketing y el producto - Momento para reflexionar en torno a las actividades realizadas en las HEI de la semana anterior, aclaración a dudas surgidas. 2-Presentación a cargo de un grupo de participantes de las actividades realizadas en las HEI, para retroalimentación y análisis grupal Creación de una estrategia de marketing para un producto turístico considerando una empresa de o una zona turística, y los lineamientos del tema V, presentarla al facilitador. 2.- Investigación acerca de la incidencia que tiene en el producto turístico los brotes de enfermedades y la crisis económica. Citar casos. - Analiza la aplicación del marketing en la planificación estratégica considerando las implicaciones en el entorno y a nivel tecnológico para identificar las mejores herramientas en cada caso. turístico. -3. El entorno del marketing. -4. La tecnología y los productos turísticos. 3- Exposición por parte de un grupo de participantes acerca de las principales estrategias de marketing en la planificación de Producto turístico. El resto del grupo aporta sus ideas. 4. Seguimiento de las inquietudes para la Producción Final. 30 Hora. Foro Académico, seguimiento. 8

9 SEXTA SEMANA DETALLES DE CONTENIDOS POR UNIDADES Y ACTIVIDADES Competencias concretas: Aplica la Informática y las redes en el desarrollo de actividades vinculadas al producto turístico y la forma en que se pueden aprovechar para potencializar el impacto de los mismos. UNIDADES ACTIVIDADES DE INTERACCIÓN TUTORIAL 3 HIT ACTIVIDADES DE ESTUDIO HEI UNIDAD VI: Comercialización O Marketing De Producto Turístico 6- Medios por los cuales comercializar el producto turístico. 6-2 La red y los productos turísticos. 6-3 Ventajas de usar la red. Retroalimentación de las actividades realizadas en las HEI de la semana anterior. 2. En equipo, participantes presentan sus resultados sobre entrevista realizada y los demás miembros del grupo socializan. 3- Exposición por parte de un grupo de participantes acerca de la comercialización de productos turísticos en el mundo y en particular en El Caribe y la Republica Dominicana Realización de un análisis descriptivo de los orígenes del marketing en Rep. Dom. Comparando con la forma en que se ofertan los productos en la actualidad. 2. Entrevista a personas que tengan experiencia en el área de comercialización acerca de la forma, estrategias necesarias para comercializar un producto de forma exitosa y cuáles son los medios por los que se puede lograr un mayor impacto. Presentar al facilitador.. 2- Analiza las características distintivas de las diversas formas de comercializar productos turísticos y el impacto de la misma en la rentabilidad empresarial. 3- Identifica estrategias y medios necesarios para una correcta comercialización de un producto. para comercializar producto turístico. 4. Primer bloque de exposiciones correspondientes al trabajo de Producciones Final.. Foro Académico, seguimiento. 4 Hora 6. Seguimiento de las inquietudes para la Producción Final. 9

10 SEPTIMA SEMANA DETALLES DE CONTENIDOS POR UNIDADES Y ACTIVIDADES Competencias concretas: Desarrolla estrategias de comercialización como una forma de promover de manera efectiva el producto turístico. UNIDADES ACTIVIDADES DE INTERACCIÓN TUTORIAL 3 HIT ACTIVIDADES DE ESTUDIO 2 HEI UNIDAD VII Comercialización de los productos turísticos. 7.. Estrategias para la comercialización de productos El precio de los productos turísticos Estrategias para la fijación de precios Variación de los precios en los - Retroalimentación de las actividades realizadas en las HEI de la semana anterior. 2. En equipo, participantes presentan sus resultados sobre entrevista realizada y los demás miembros del grupo socializan. 3- Exposición por parte de un grupo de participantes acerca de la comercialización de productos turísticos en el mundo y en particular en El Caribe y la República Dominicana. 4. Segundo bloque de exposiciones correspondientes al trabajo de Producciones Final Realización de un portafolio donde se presenten: a. Un reporte acerca de los productos turísticos naturales (río, lagos, montañas, desierto, playas, selvas), citar las principales estrategias que se utilizan para mercadearlo. b. Realización de un análisis acerca de los diferentes criterios que se usan para establecer precios a producto del sector Presentar al facilitador. 2-.Repaso de todos los temas tratados de la primera a la séptima semana para la prueba departamental Identifica las estrategias necesarias para comercializar productos turísticos de forma exitosa..- Analiza la dinámica de los precios como una de las estrategias que aportan mayor valor a la adecuada comercialización del producto para ser competitivo en el mercado. productos turísticos.. Foro Académico, seguimiento. 6. Seguimiento de las inquietudes para la Producción Final. Hora

11 OCTAVA SEMANA DETALLES DE CONTENIDOS POR UNIDADES Y ACTIVIDADES ACTIVIDADES DE INTERACCIÓN TUTORIAL 3 HIT ACTIVIDADES DE ESTUDIO 2- Prueba Departamental 9 - Revisión de participaciones en foros, tareas y demás actividades en la plataforma de la UAPA 2- Autoevaluación del aprendizaje. 6. Entrega a tiempo los proyectos elaborados. 7. Explica con fluidez y seguridad el proyecto o investigación realizada. Permite formación del participante en investigación y exposición/presentación de sus hallazgos. 3- Revisión de calificaciones de la asignatura. 8. Completa todas las asignaciones de la asignatura.

12 Producción oral y Actividades de Interacción EVALUACION DE LOS APRENDIZAJES CRITERIOS ACTIVIDADES INDICADORES (%) Organización de la información. Dominio del tema: rigor, claridad, precisión y presentan las ideas con profundidad. Pertinencia de la argumentación en las intervenciones. Coherencia, claridad y originalidad de las ideas externadas. -Exposiciones orales y Corrección lingüística: léxico apropiado, concordancia, estructura de las frases, pronunciación. Manejo adecuado de la virtuales redacción y ortografía. Utilización adecuada de los recursos tecnológicos. Capacidad de búsqueda y selección de información. Creatividad en la presentación de las exposiciones. Capacidad para el trabajo en equipo. Producción Escrita Actividades Prácticas Prueba Escrita Actitudes y Valores -Actividades de interacción sincrónica y asincrónica -Actividades de interacción asincrónica -Ensayos -Trabajos de Investigación -Cuestionarios y Ejercicios -Diario Reflexivos y -Mapas Mentales -Estudios de casos -Resolución de Problemas -Proyectos -Portafolios -Proyectos de vinculación -Practicas in situ -Prácticas de laboratorio -Prácticas de simulaciones -De respuestas breves y de completamiento. -Respuestas alternativas. -De Asociación o apareamiento. Ordenamiento. -De localización e identificación. -Selección múltiple -Preguntas de ensayo. -Calidad -Ética -Cooperación -Responsabilidad -Solidaridad -Pluralismo -Innovación -Equidad Intervenciones acordes y oportunas. Respeto a las normas de comunicación preestablecidas. Coherencia y originalidad de las ideas externadas. Manejo adecuado de la redacción y ortografía. Claridad, calidad, objetividad y pertinencia de las intervenciones. Prontitud de las aportaciones. Claridad, calidad, objetividad y pertinencia de las intervenciones. Coherencia y originalidad de las ideas externadas. Utilización de un lenguaje técnico adecuado. Prontitud de las aportaciones. Organización de la información presentada. Hechos y datos. Principios y conceptos. Destrezas investigativas. Contenido procedimental. Habilidades del pensamiento. Aplicación. Destrezas profesionales. Hechos y datos. Principios y conceptos. Contenido procedimental. Habilidades del pensamiento. Actitudes y valores (como la responsabilidad, toma de decisiones). Hechos y datos. Principios y conceptos. Contenido procedimental. Habilidades del pensamiento. Actitudes y valores (como la responsabilidad, toma de decisiones). Aplicación de los conocimientos. Destrezas investigativas. Hechos y datos. Principios y conceptos. Contenido procedimental. Habilidades del pensamiento. Actitudes y valores (como la responsabilidad, toma de decisiones, manejo del tiempo, colaboración). Reflexión. Creatividad. Orden lógico en la Organización de la información presentada. La progresión del proceso de aprendizaje según temas trabajados. Capacidad de cuestionamiento y criticidad de las ideas externadas por escrito y oralmente. Son proyectos orientados a trabajos de campo, que vincula la teoría con la práctica. Son las actividades prácticas que realizan los participantes de una asignatura en instituciones o empresas que desarrollan tareas relacionadas con su área de formación. Son las actividades prácticas que realizan los participantes de una asignatura en laboratorios especializados internos o externos. Son actividades que realizan los participantes, recreando la realidad en un escenario simulado físico o virtual. -Conocimiento -Comprensión -Aplicación -Análisis -Síntesis -Estimación escrita -Razonamiento crítico Compromiso con realizar las tareas ajustadas a los estándares de eficiencia establecidos. Exhibe compromiso moral en sus acciones estudiantiles. - Propicia el trabajo cooperativo y colaborativo como vía de aprovechamiento de las potencialidades colectivas. -Muestra disposición para el trabajo en equipo -Compromiso con el cumplimiento de sus deberes como participante y ciudadano. Puntualidad. - Asume consecuencias de sus acciones. - Participa activamente en la toma de decisiones del grupo - Comparte con sus compañeros. - Es generoso. - Promueve acciones para motivar y conducir a metas comunes. - Se identifica con la preservación de la biodiversidad y su medio socio cultural. - Respeto por el patrimonio institucional. - Escucha atentamente a los demás -Respeto a la diversidad étnica, ideológica, religiosa y de género. - Valora la expresión y discusión de las ideas y opiniones de los demás. -Respeta el orden de intervención. -Es tolerante y moderado en sus opiniones. - Muestra creatividad e ingenio en el desarrollo de sus tareas. -Muestra iniciativa e interés por el trabajo académico -Muestra apertura y receptividad a los avances de la ciencia. -Disposición para tomar decisiones ponderadas comedidas y equilibradas. -Imparcialidad en los juicios que emite. % % % 0% % 2

13 Primera semana de facilitación Asignaciones semanales Foro de Dudas Foro Académico Foro Seguimiento de la Producción Final Producción Final (Escrita y oral) Prueba Escrita INFORMACIONES PARA RECORDAR El/la facilitador/a dará inicio de la asignatura presentando el programa, las competencias Genéricas, Específicas y Concretas que debe alcanzar el participante, además, explica los parámetros de la evaluación y cómo se desarrollará en cada uno de los procesos que van realizando semanalmente. Se hace la explicación y distribución de la Producción Final (Escrita y Oral). Serán entregadas al facilitador la semana siguiente a su asignación o colgar en el campus virtual (entorno virtual de aprendizaje). Es importante estudiar el contenido de cada unidad para lograr las competencias de la asignatura. Es necesario cumplir con las fechas de entrega y seguir los lineamientos pautados. Es un espacio creado para responder a inquietudes técnicas y académicas que surjan durante el desarrollo la asignatura. Se habilitará a partir de la primera semana. Es un foro para los debates de contenidos, es un diálogo argumentativo y pragmático. En este el facilitador orienta hacia la indagación y reflexión sobre temas de interés. Es un foro creado para atender las inquietudes de los participantes para la elaboración de la Producción Final. Se habilitará a parir de la tercera semana. El facilitador indicará cual actividad será esta producción, se debe hacer por escrito y defender de manera oral. Será asignado en la primera semana de facilitación, se desarrollará durante todo el bimestre. Se expondrá entre la sexta y séptima semana y se entregará por escrito en la octava semana. (Para las asignaturas virtuales, la defensa oral se hará por videoconferencia a través del campus virtual, por Skype, por NSL, grabar y subir un Video o según indique el facilitador). Será impartida en la octava semana en base a todos los contenidos establecidos en el programa y los resultados esperados. El Texto Básico es indispensable para cumplir con el desarrollo de la Asignatura 3

14 BIBLIOGRAFIA BASICA: Armstrong, P. K. (2008). Fundamentos de Marketing. México: Pretince Hall. 4 Ed. Kotler, P. (2007). Marketing para Turismo. México: Pearson. 2 Ed. COMPLEMENTARIA: Kotler, P. (2003). Marketing para Turismo. México: Pretince Hall. 3ª edición. PERFIL DEL (A) FACILITADOR (A) QUE IMPARTIRA LA ASIGNATURA Titulación en Administración de Empresas Turísticas y/o Mercadeo. Actitud motivadora y capacidad de presentar situaciones de aprendizaje concretas. Responsabilidad ante el conocimiento impartido a los participantes a través de una práctica vivencial para su formación intelectual y profesional. ELABORADO POR: REVISADO POR: Wendy Tejada Javier: Máster en Administración de Empresas, mención Mercadeo. Luz Rosa Estrella, Directora de la Oficina para la Reforma Curricular. Doctora en educación. Elizabeth Filpo, Coordinara de la Oficina para la Reforma Curricular. Máster en Psicología Industrial. Eustinia Castro M.A, Máster en Formación de Formadores y Gestión de Centros Educativos. Coordinadora de la Unidad de Innovación Pedagógica. Este programa se terminó de elaborar y fue aprobado por la Oficina para la Reforma Curricular en el mes de septiembre del año 20. Fue revisado por el Centro de Innovación y Gestión Pedagógica, CINGEP en septiembre de 204 4